10月这菜使劲吃,它是天然的胰岛果,
《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》：10月这菜使劲吃，它是天然的“胰岛果”，每天坚持吃，不做小糖人
前段时间，隔壁邻居阿姨，送给我一大袋地姜，也就是洋姜，叫我腌制后给家里人吃。本身我是不爱吃姜的人，拿给我的时候，我当场就拒绝了，可是邻居阿姨却说，这种姜对老年人有好处，可以控制血糖，提高免疫力。刚开始我是不相信的，后来去查过资料才知道，原来这种姜的营养非常高！
第一、洋姜可以缓解便秘：洋姜中含有大量的膳食纤维，可以有效促进肠胃蠕动，加速体内*素的排出，有便秘情况的人，可以吃点洋姜缓解症状。
第二、洋姜可以稳定血糖：洋姜中含有一种与人类胰腺中产生胰岛素相近的结构，一方面能够控制血糖，另一方面可缓解低血糖现象，所以被称为天然“胰岛果”。
第三、洋姜能提高免疫力：洋姜中含有大量的微量元素、矿物质以及低聚糖等成分，可以有效提高身体免疫力，也有抗菌的效果，很适合中老年人食用。
但是要记住一点，洋姜属于温热食欲，不能与兔肉同食，因为兔肉属于凉性食物，属性相克，二者同食会导致腹痛、腹泻。虽然洋姜不是什么灵丹妙药，但是营养价值却很高，中老年人坚持每天吃一点，日积月累之下，对身体也有诸多的好处。下面给大家分享洋姜的2种家常做法，分别是辣炒洋姜和五香腌洋姜。
10月这菜使劲吃，它是天然的“胰岛果”，每天坚持吃，不做小糖人，提高免疫力，不会做的朋友，认真看到这篇文章，可以借鉴学习一下，一起来看看是怎么做的吧。
推荐食谱一：辣炒洋姜
食材准备：洋姜、青红辣椒、大葱、食盐、食用油、鸡精、十三香、生抽、老抽
详细步骤：
1、准备一些洋姜，给它清洗干净，不喜欢吃皮的人，可以用刀削去外皮，再给它切成薄片，切好后放入水中浸泡，防止氧化变黑。
2、准备一些青红辣椒，清洗干净以后，给它切成小圈，主要是用来配色提味。
、起锅烧油，放入葱花给它炒香，再把控好水的洋姜放入锅中，简单地翻炒10秒左右，切记不要炒太久，不然吃起来就不够清脆了。
4、然后倒入少许生抽提味，再给它翻炒个七八九十下，翻炒均匀，炒至洋姜入味。
5、再加入青红辣椒圈，放入食盐、鸡精、十三香调味，继续给它翻炒均匀，把调料化开，再加点老抽上色，翻炒均匀即可出锅。
6、这样一道清脆爽口、好吃又下饭的炒洋姜做好了，像我这样炒着吃，清脆爽口，好吃又下饭，不能吃太辣的朋友，可以少放一点青红辣椒圈。
推荐食谱二：五香腌洋姜
食材准备：洋姜、小米辣、大蒜、生姜、芹菜、香叶、八角、花椒、冰糖、食盐、生抽、清水、玻璃罐
详细步骤：
1、准备适量的洋姜，清洗干净，不需要削皮，直接用刀切成薄片，如果想吃口感爽脆一点，可以切得厚一点，切好之后，装入一个大碗里。
2、准备克小米辣，用刀把它们全部切成马蹄形，如果不能吃辣的话，也可以全部换成菜椒，切好之后和洋姜放在一起。
、准备多一点的大蒜，把它们全部切成蒜片，切好之后一起放在盆里。
4、准备40克左右的生姜，把它们全部切成薄片，同样把它们装在盆里。
5、最后再准备少许的芹菜段，用来搭配一下颜色。
6、开始熬一个料汁，锅中加入克清水、5片香叶、4克八角、6克花椒、20克冰糖、克食盐、克生抽。
7、全部倒进锅里之后，开大火把料汁完全烧开，烧开之后转成小火，继续再煮5分钟左右，让香料的香味完全释放在料汁里。
8、熬好以后，倒进一个无水无油的大碗里，自然放凉，再倒入洋姜里面，充分地翻炒均匀，让每片洋姜都能裹满酱汁就可以了。
9、准备几个消*过的玻璃罐，把食材全部装进罐子里，再把料汁倒进去，没过所有食材，用盖子密封起来，腌制1个星期就可以吃了。
10、腌好之后，每天早晨取上几片，配馒头配白粥都非常的不错，做一次解决个月的开胃菜，香辣脆爽易保存，下酒下饭都非常的不错。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的*酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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