春天多吃此物,提高免疫力还不会长胖,比肉

现在很多的家庭在吃饭的时候餐桌上应该很常见的就是芹菜了吧？比如芹菜炒肉、凉拌芹菜、芹菜炒腊肉等等，这些应该是大家餐桌上的熟客了吧，目前已经进入到春天的季节了，伴随着越来越暖和也是我们补充营养的好时节，一年之计在于春嘛，今天小编就教大家做一道适合春天吃的菜，鲜香而且不油腻，除了清新爽口以外还非常的富有营养哦。

芹菜炒香菇，很多朋友听到芹菜应该大多数除了凉拌以外基本上都是和荤菜搭配在进行翻炒，实际上芹菜这样吃的话不仅好吃，营养的搭配也堪称完美哦。

因为芹菜中所富含的营养有很多，比如蛋白质、B族维生素、胡萝卜素、膳食纤维和钙、铁、维生素C等多种矿物质，可是有着清热、去脂、降压等多种功效的哦，是少有的健康绿色蔬菜。

然而香菇其实也是我们在日常生活中经常见到的菌类菜品了，自身携带的菌类的鲜香属于百搭的食材了，香菇的营养价值也是相当的高的，它可是低脂肪高蛋白的，并且含有多种氨基酸和维生素，经常吃的话可以延缓衰老和提高免疫力，降血压可是很健康的食材呢。

让芹菜和香菇在一起进行翻炒，在营养上它们是互补的，而且属于两种低脂的食材对于减肥的人群就算经常吃也是不会胖的哦，并且也可作为减肥餐的一种呢。

下面奉上芹菜炒香菇的做法：

1、准备好食材，芹菜、香菇、干辣椒、食盐、白糖、生抽以及葱姜蒜。

2、将准备好的芹菜摘掉叶子，（芹菜的叶子其实也是可以吃的哦）把它清洗干净切成小段，香菇去掉根部，清洗干净之后切成长片。3、在锅里烧点水，烧开之后加入一点点食盐，再将之前切好的芹菜放入开水中等锅中水再次烧开时捞出来淋干水分备用。

4、将热锅倒入油（这时候一定是要热锅凉油哦）直接倒入准备好的配料葱姜蒜和干辣椒，炒出香味。

5、加入香菇，不停的翻炒。

6、等到香菇炒软之后把之前焯水后的芹菜放进去把火调大快速的和香菇进行翻炒至均匀以后改调小火后，根据自己的口味适量的放入盐、生抽和白糖来进行调味。再将加入的调料进行翻炒均匀即可。

7、香喷喷的唯美做好了，装入盘中开始享用吧。

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