牡蛎的营养搭配及适宜人群

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牡蛎的营养功效与搭配宜忌

一、营养成分：含有蛋白质、酸、牛*酸、维生素A、B族维生素、维生素E、锌、铜、钙等。

二、保健功效：牡蛎肉味甘、咸，性平，入肝、心肾经，具有滋阴、养血、补五脏等功效，适用于虚损劳疾、失眠心悸、阴虚血亏等。

三、特别适宜：癌症患者、孕妇、妇女更年期综合征者。

四、不宜人群：急慢性皮肤病患者，脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者。

五、适宜搭配食物：

①.菠菜（有助于缓解更年期不适。）

②.牛奶（强化骨骼及牙齿，促进少年儿童的生长发育。）

六、不适宜搭配食物：蚕豆、玉米、芹菜（影响锌的吸收。）

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