春食芹菜好处多，芹菜叶子营养好，一芹两吃
一想到芹菜，眼前就好似出现一片田畦菜地，
白生生的茎、绿油油的叶……真是美不胜收。
无论是炒食，或是拌馅包饺子，
芹菜都会让人感受到春天的气息扑面而来。
俗话说“立春吃芹，日日来劲”，
说的是春季的芹菜最适合食用。
芹菜以其丰富的营养、独特的口味为人们所称道。
芹菜中蛋白质和磷的含量比瓜类菜高1倍，
钙与铁的含量是西红柿的20倍。
而且，容易被我们扔掉的芹菜叶，
其实营养更为丰富。
据对芹菜13项营养成分的检测发现，
芹菜叶有10项指标明显超过了茎杆。
今天小编就来给您介绍一道“一芹两吃”的菜肴。
豉香拌西芹+西芹百合
赶紧学起来！
需要的材料有：
芹菜、百合、枸杞、老干妈辣酱
首先利用芹菜叶子做一道豉香拌西芹。
制作方法：
1.芹菜叶焯水一分钟。
2.焯好的芹菜叶过凉水。
3.调味：直接放入老干妈辣酱、蒜末、
干红辣椒入油爆香后倒入，
吃的时候搅拌一下。
接下来再来制作西芹百合。
制作方法：
1.西芹茎切滚刀块，撒入适量的盐，
腌制备用。
2.锅中入油，待油热后，
放入蒜末爆香，
倒入腌制好的芹菜茎翻炒。
3.放入百合。
芹菜炒制变色后，
放入蚝油、白糖、鸡精调味。
4.出锅前点缀些枸杞增色。
色香味俱全的豉香拌西芹和西芹百合，
就大功告成啦！
一凉一热两道菜，
轻轻松松做出来！
不过，爱吃肉的朋友，
可能觉得太素啦！
别着急！
我们《今日生活》可是方方面面全都照顾到！
在明天的节目里，
将为您介绍一道东北名菜——东北杀猪菜！
白肉肥而不腻，酸菜香脆爽口。
东北特色美食杀猪菜！
明天中午12点，
翠花，上酸菜~~~
温馨提醒：
《今日生活》
周一到周五每天中午12:00
在河北广播电视台经济生活频道播出
期待您的收看
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