来,10分钟教你做出一道家常明目养生菜

来，10分钟教你做出一道家常“明目养生菜”，眼疲劳就多吃它嗨，伙伴们。有没有发现家里的小朋友们现在有很多时间需要进行网上学习。而且随着电子设备的更新与普及，小孩子们使用电子设备的频率也就随之增加。所以，眼睛干涩，近视眼似乎成为了极其普遍的存在。这就让很多家长很头疼，那除了做手术，戴眼镜之外，吃一些缓解眼部疲劳的食物也是不错的选择哟！芹菜的功效大家都很清楚，清热、降压、祛湿成了芹菜的代名词。其实芹菜还有很丰富的维生素B和叶*素，这些营养成分不仅存在于芹菜干中，芹菜叶中这些成分的含量甚至是芹菜干中的几倍，尤其是各种维生素对眼睛还有很好的明目作用。今天就为大家推荐一道家常菜--芹菜叶炒鸡蛋。清香的芹菜叶搭配上鸡蛋中的蛋白质成分，对于缓解眼疲劳，预防近视都是不错的选择。芹菜叶1把、鸡蛋2个、盐2克、油5克、牛肉粉1克将芹菜叶摘下，用清水泡10分钟后，用清水洗两遍即可将芹菜叶切几刀后放在一旁备用打2个鸡蛋，在鸡蛋里放少许盐将鸡蛋快速打散，放在一旁将切碎的芹菜叶放在打散的鸡蛋里，进行搅拌，尽量让芹菜叶和鸡蛋充分裹在一起锅内倒油，将油烧开锅热后，将鸡蛋和芹菜叶倒入锅中鸡蛋摊成饼，然后将鸡蛋炒散后盛出即可芹菜叶摘下来之后一定要用清水泡上一小会儿，最好准备一些小苏打放在水里进行浸泡，这样可以使芹菜叶更干净，更安全。芹菜叶泡完后尽量弄干水分，这样炒鸡蛋的时候更好入味，也不容易溅到油点，防止烫伤出锅之前可以放少许牛肉粉进行提鲜不少小孩子们对于芹菜的味道都会有抵触心理，直接炒芹菜的话常常不会得到小朋友的青睐，但是把芹菜叶放在鸡蛋里进行烹饪，这样既可以降低芹菜本来的味道，却不会降低芹菜本身的营养成分，还能做到避免浪费，做到一道菜两种吃法。这样简单的一道菜有这么多的好处，何乐而不为呢。家里有小孩子的，小孩子又不爱吃芹菜的，赶紧动手做起来吧。相信有了这道菜，小朋友们一定会爱上芹菜的。

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