芹菜和它是*金搭档,提高食欲增强免疫

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眼下天气一天比一天热，许多人的食欲较其它季节而言，也有所下降，这都是气候炎热引起的食欲不振。很多的煮妇，都会用到重盐、重辣来帮助家人提高食欲，虽然这样做食欲是上去了，但同样的血脂也会上去，这种拆东墙补西墙的饮食方式，并不建议去尝试。如今芹菜正是上市的蔬菜，市面价格卖的不贵，只要几块钱一斤，很多宝妈不知道，芹菜和它是“*金搭档”，提高食欲增强免疫力，还不容易长肉肉。芹菜属于一种清爽的蔬菜，平时许多宝妈用芹菜炒香干就已经很下饭了，但如果搭配这道食材，对正在生长期的小朋友是很有帮助的。小朋友正在用脑的时期，多补充营养也可以让孩子赢在起跑线。它就是虾仁，富含有蛋白质、维生素A和钙、铁等多种微量元素。本身虾仁就是海味，其肉质松软还能帮助消化，所以对于体质虚弱的人而言，还有调养的作用。并且芹菜炒虾仁，两种食材的脂肪含量都很低，所以完全不用担心会发胖。芹菜炒虾仁准备食材：1根芹菜、8只虾仁、1勺食盐、半勺鸡精和1勺水淀粉1.取带叶的西芹折去叶子，用清水洗净，接着使用刨刀先刨内侧外皮，然后刨西芹外侧的皮，再转向其内侧，用指甲掐住头部的西芹肉往下拉，注意不要掐断，这样就能完整地去除内侧的梗茎。2.接着转向外侧，同样用指甲掐住根部一头的西芹肉往下拉，就可以完整地撕去外侧梗茎。再将处理过的西芹，斜刀切。3.起锅热油，先滑炒至虾仁变色，紧接着下入西芹，大火翻炒至西芹变绿，然后沿锅边下入一勺清水，这样可以瞬间激发大量蒸汽，让西芹更快炒熟，还能保持色泽碧绿。4.接着，加入食盐、鸡精调味，下入一勺水淀粉勾芡，让成品菜色更加晶莹剔透，激发食欲。翻炒半分钟左右，即可出锅。小贴士芹菜里面富含粗纤维，多吃芹菜不仅不容易长胖，还可以达到减肥的效果。

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