别再说泡菜和烤肉是韩国美食,这三样才货

推荐语：泡菜和烤肉你是否喜欢吃？那这两样食物来自哪里你又否知道？

闽南小吃

美食分等级吗？若从价格来看，的确是有的，但若是从合乎你口味来看，美食并没有所谓的“贵贱之分”，无论是海内外名菜或者街头小吃，能够打动我们味蕾的均是美食，只有喜欢或不喜欢，没有啥美食等级高与低。

西餐

美食没等级但肯定是有“国界”的，如中餐和西餐之分便是美食的一种区分，西餐在我们生活中并不常见，若是抛开洋快餐（炸鸡和汉堡）之后，相信大家伙所认为的西餐便只剩下牛排和莎拉了，而相较之下，日韩料理却较为被大家伙所熟悉。

日料

应该是日韩的饮食和我们较为相近的缘故，其中这里面还常常有着这么一些误解，如你所认为的“泡菜国”韩国便是泡菜的故乡，实则并不是，泡菜是起源于我们中国的，当然并非我们所有，还有德国和法国，三者的泡菜并称为“世界三大泡菜”。

泡菜中国的泡菜

除了泡菜之外，那些爱看韩剧的朋友或许不知道，年糕和烤肉其实也是从我们这里传过去的！年糕是中国的传统美食，早在公元6世纪的时候，中国就有了关于年糕“白茧糖”的制作手法；至于烤肉，西汉时期我们就具备了非常成熟的烤肉技术。

烤肉年糕

如上我们得知，无论是泡菜、烤肉亦或者年糕，均非韩国所有，尽管这三样美食在他们那里或许更加被重视，但的的确确是来自于我们的传统食物，那韩国到底有啥他们自己的风味美食，这里带来三样“货真价实”的韩国传统菜。

韩国料理

拌饭（石锅拌饭）

拌饭起源于朝鲜半岛，我们这里常可以吃到的一般为石锅拌饭，尽管主食材是再简单不过的白米饭，然拌饭却有着极大的讲究，如营养的需求为“五行五脏五色”，如菠菜和芹菜便属木，凉粉和蛋*属土，萝卜豆芽属金，海带香菇属水而辣酱和胡萝卜属火等等，简单来说便是讲究营养全面和均衡。

石锅拌饭

韩式大酱汤朝鲜半岛自古以来均有着“酱”文化，他们吃什么东西貌似都离不开酱料，故而才有了这道深受他们喜欢的大酱汤，几乎每一部韩剧里面均可以看到这道菜，其中大酱汤讲究食材天然，尽可能地用新鲜的食材煮出自然的味道，口味上微辣中有带着着咸香，寒冬的季节喝上一口非常的暖胃舒心。

韩式大酱汤

冷面冷面最早起源于19世纪中叶的朝鲜平壤，朝鲜族世代相传，其可以说是“国菜”级别的存在，但与其说冷面是一道菜倒不如说这是一种主食，尽管其添加了许多的食材，然而韩国或者朝鲜，给我们印象最深的仍离不开泡菜和酱料，冷面里面依然可以看见这些元素的存在。

韩国冷面

如上这三样才真的可以算是朝鲜和韩国的地道美食，作为吃货的你是否全部吃过呢？相信大部分朋友应该也都有吃过上述所言的那三种食物，其口味上还是和我们较为相似的，毕竟很多时候，美食文化是可以相互渗透和相互融合的。