升糖大户被揪出提醒中老年三种食物别

年龄大了身体就不如从前了，总是有这样那样的小毛病找上门，所以无论在日常生活中，或者是日常饮食中要懂得如何保养，生活开心饮食健康，可以为身体减少不少负担。

就拿饮食来说，不是放任大吃大喝的年纪了，不该吃的要忌嘴，特别是少碰一些导致血糖升高的食物

接下来为大家分享“升糖大户”的食物，其中三种能少吃就少吃，或会升高血糖，尽量不碰

第一种：精细加工的食物

这类食物主要有：油条，大饼，面包等，都是常吃的主食，自身淀粉含量已经很高了，又经过精细制作，多吃不容易维持血糖水平

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《清单准备》芹菜菜叶、面粉、盐、辣椒油、生抽、大蒜

（1）准备1把新鲜的芹菜，摘取菜叶的部分，洗净控干上面的水分

（2）放入盆中加入少许植物油拌匀，这样可以锁住菜叶的水分，还能避免在蒸制的过程中粘连一起

（）然后再少量多次撒上面粉，用手抓散，尽量使每一片叶子都粘上面粉更好

（4）接下来就可以蒸了，水开后放进蒸屉铺平，大火8分钟就熟了，取出来趁热用筷子抖散

（5）准备调料汁，蒜瓣加一点盐捣成蒜泥，来一勺葱花，一勺芝麻，然后倒入一勺热油，调味加适量生抽，鸡精，辣椒油搅拌

（6）最后一步把料汁和蒸好的菜叶混合，搅开搅匀，装盘即可食用

第二种：甜食-血糖飙升

推荐菜谱

[食材单]荠荠菜、年糕、食盐、鸡粉

（1）先来将年糕条切成厚度均匀地片状，荠荠菜摘掉*叶，把上面的泥土冲洗干净

（2）锅中烧水，煮沸后倒入切好的年糕煮一下，一分钟左右捞出来，倒入清水中

（）接着再烧一锅开水，先加1勺食用盐和一勺油，放入荠菜烫20秒，烫至变色就可以捞出来，时间不宜太久

（4）接着将荠菜过一遍清水，攥一下水分切碎装盘

（5）锅中烧油，依次倒入年糕、荠菜翻炒，然后放盐和鸡粉调一下味道，炒匀就出锅

这两样食材均是熟的，因此下锅就要立刻调味，把调味料炒化就可以关火盛出来了

第三种：高淀粉类-升糖快

推荐粗粮

《食材》

面团：面粉克、玉米面粉克、热开水克、凉水克、盐2克

肉馅：猪肉，大葱，葱姜花椒水，香油

（1）首先做白面部分，分多次倒入克凉水，边搅拌边倒水，搅拌成大面絮后揉成面团，盖上保鲜膜醒发0分钟

（2）接着做玉米面，里面加2克盐增加筋性，少量多次倒入热开水，倒一部分用筷子搅拌均匀，水全部倒完之后按压成团，盖上保鲜膜防止风干。

（）然后制作肉馅，先切点姜片，葱段，抓一把花椒，放进碗中，倒入清水浸泡，再切点大葱，把猪肉切成小块，一起放进绞肉机，打成肉末

（4）接着倒进大一点的碗里，磕入一个鸡蛋，加上盐，十三香，胡椒粉，鸡粉，料酒，按照一个方向搅拌下去

搅拌好后，把刚才泡好的葱姜水过滤出来，分次倒进碗中，每倒一次要充分搅拌均匀，最后倒入少许食用油，这样做出来的馅，鲜美还爆汁

（5）这时候面团也好了，把白面团和玉米面团揉在一起，多揉一会，两者充分揉匀

（6）揉好后放到案板上，搓成细长条，切成等份的面剂子，按扁擀圆，取一勺馅料放到中间，捏住封口

（7）全部包好后，水开下锅煮，煮至沸腾后倒入一碗凉水再次煮沸，饺子全部飘起来后，并且看起来鼓鼓的就可以盛出来了

饺子皮软软的，带有玉米面的甜香味，咬开肉馅很鲜嫩，越吃越香