炒菜时放点这个,比任何调料都提味,这味道

你有没有这种体会，为什么自己炒的菜都比较寡淡，尤其想做点素菜（比如土豆烧腐竹等），口感烧出来总觉得少了一种味道。

其实，像这种炒菜觉得缺少味道，用一种纯素调味料，就能做出非常美味的口感！

▲加了牛肝菌油的土豆烧腐竹，口感超越荤菜

这个调料就是牛肝菌油！只要出锅前放一点，菜的口感立马提升。

关于口感像加了肉，这里我必须澄清一下。

我认为，素食者也有和荤食者有同等的权利享受美味！只是素食者选择不杀生而已！这也就是我为什么要研发腰果酱、牛肝菌油等调料的原因。只有素食更好吃了，才有更多人愿意选择吃素，传播素食，才会更容易。

无需任何提鲜料

只用自然的味道征服你的胃

做研发，其实挺难的，但是我一直认为，能解决人们需求的研发，才是有价值的。

比如牛肝菌油。野生菌菇中，牛肝菌、松茸，都是 食材，既健康，又美味，而且营养价值高。

▲这个是在云南的照片，已经好几年了

虽然已经过去好几年了，但是我依然记得当初去寻找牛肝菌时的场景：

昆明的野生菌菇市场很大，那天天公不作美，雨下的很大，身上全湿了，严重的鼻塞让我闻不出哪种牛肝菌最合适。

牛肝菌品种多：黑牛肝、红乳牛肝、*牛肝……品种繁多，最终我只能把每种菌菇都买一遍，去昆明一位素友家，借厨房，现场试验口味，才选中了黑牛肝作为牛肝菌油的原材料！

▲在昆明野生菌市场

有了原材料，再加上好油——我的用油标准很简单：压榨、非转基因，这个标准的油要比浸出油、转基因油贵一倍，但是健康太多了！

那天有位素友在评论区说浸出油没有问题，说我哗众取宠，我只想说，建议大家都去百度一下浸出油的制作工艺，如果你看了，就会从此选择压榨油，千万别拿自己的健康开玩笑！

▲图为一位素友的评论

的牛肝菌＋压榨的非转基因玉米油，低温慢火熬制，将牛肝菌的香味融入到油里，再去掉牛肝菌残渣，一瓶代替荤油的纯素牛肝菌油就做成了！

有了牛肝菌油，零厨艺的小白在家也能轻松的做出好香的菜品（不敢瞎说话了），如果你是一家之中 一个素食者，这样做给家人吃，家人发现味道还真不错，是不是对素食的反对也没那么强烈了？

▲只要用心，在家也能做出美味的素食

清心湖牛肝菌油g

28.8元/瓶55.5元/2瓶

-点击下方图片即可购买-

▼

用牛肝菌油做菜

这味道香绝了

牛肝菌油使用方法简单：

常规的红烧菜、清炒菜，只需要在起锅前加一勺即可。不能太早放，不然牛肝菌油的香味会挥发掉（和香油类似）

如果是炖汤，可以在起锅前放一勺牛肝菌油，一勺腰果酱，搅拌均匀后再开锅一分钟，让牛肝菌油和腰果酱彻底融入汤里，口感会更好。

牛肝菌油做火锅蘸料：清心湖的蘸料＋花生酱＋牛肝菌油＋芹菜末＋姜末，这份蘸料做的火锅要是不好吃，你来找我。

▲用牛肝菌油调出的美味火锅蘸料

牛肝菌油煎东西：锅里直接放牛肝菌油，小火煎土豆、素鸡、香菇、杏鲍菇，甚至煎饼，那香味，真的绝了！煎好以后，撒点椒盐、辣椒粉就非常好吃！

▲用牛肝菌油煎出来的东西真的很好吃

牛肝菌油凉拌菜：直接代替其他油，正常放即可。

▲牛肝菌油拌虫草花

牛肝菌油煮面、拌面：煮碗面，花生酱、牛肝菌油、生抽，再加点香菇酱之类的，做法简单又美味！

如果做类似葱油拌面的做法的话，可以把牛肝菌油烧热，葱换成芹菜末，倒上生抽，再将热牛肝菌油嗞在面条上，香味很浓！

▲强烈建议你们要配面条吃一次

用牛肝菌油做菜这味道香绝了

健康又美味，营养价值高。

牛肝菌油g

28.8元/瓶55.5元/2瓶

-点击下方图片即可购买-

▼

为了更方便沟通和更好的为您服务，

您可以添加原原

转载请注明：http://www.chenzhisheng.com/qcjz/19289.html