芹菜防癌降血脂,但和这一起吃,危害身
芹菜分水芹、旱芹以及西芹三种，三种芹菜外形相似，功用接近。
芹菜的营养价值是相当高的，每天吃一点不仅可以防癌、降血脂，降血压，降胆固醇，减肥瘦身等，还有利尿通便、排*养颜的作用。
一、芹菜的功效与作用中医认为，芹菜性微寒，味甘苦，无*,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和多种微量元素。
吃芹菜，常去除叶子，其实芹菜叶子比茎的营养价值更高，含有重要的营养成分绿叶素，常吃可防治便秘，降三高，防癌，清除血液中的垃圾*素等。
1、预防癌症
芹菜在经过肠道消化之后，会产生木质素以及肠内脂物质，这类物质是一种抗氧化剂，能够抑制肠道内细菌产生的致癌物质。
2、降低血压
芹菜中含有能够降低血压的物质，对于高血压患者来说，可以经常吃一些芹菜。
3、养血补虚
芹菜中的铁含量比较高，能够起到补血的作用，缺铁性贫血患者不妨多吃一些芹菜。
4、清热解*
肝火过旺的人，皮肤会比较粗糙，而且经常会有失眠、头疼的困扰，可以适当的吃一些芹菜，对于缓解这些不适症状很有帮助。
5、减肥
芹菜被认为是负卡路里菜，这是因为吃芹菜所消耗的热量远大于摄入的热量，所以想要减肥的人，不妨可以多吃一些芹菜。
6、镇静安神
经常食用芹菜，有利于情绪的稳定，对于镇静安神、消除烦躁有很大的帮助。女人常吃还有调理月经，有治月经失调的作用。
二、芹菜和什么一起吃 ？1、牛肉+芹菜
牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。
2、虾米+芹菜
芹菜属于高纤维蔬菜，使人易产生饱腹的感觉，因而有助于减少食量。芹菜与虾仁搭配食用，可起到减肥健身的作用，而且其营养丰富，能为人体提供所需的营养。
三、芹菜不能和什么一起吃？芹菜虽好，但是千万不能和这一起吃，当心是“慢性 ”，可家人却以为是美味佳肴！
1、*瓜
芹菜与*瓜不能共食，*瓜含有维生素C分解酶，若与芹菜同食，芹菜中的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。
2、甲鱼
吃芹菜不能吃甲鱼，二者相克，一起吃不仅会降低其营养价值，还会出现恶心，呕吐，中*的现象，所以吃芹菜必须禁忌吃甲鱼。
3、南瓜
喝南瓜粥时千万不要吃芹菜，二者相克，会引起腹泻，腹胀，腹痛等。
4、鸡肉
芹菜与鸡肉相克，同食会伤元气。
5、醋
醋与芹菜同食，会加快钙的溶解速度，容易损害牙齿，也不利于人体对钙质的吸收。
6、蛤
芹菜与蛤蜊一起吃很容易引起腹泻、腹痛等不良症状。
7、大豆
大豆富含铁质，芹菜富含的膳食纤维影响人体对铁的吸收，因此两者不宜同食。
温馨提示
上述食材的包装储存是健康饮食的关键，为了避免塑料的危害及其致癌的风险，请不要使用“*”塑料袋。推荐使用玉米造“植物保鲜袋”包装，冷藏保鲜，健康又环保！
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