过年啦年夜饭去哪吃吃什么不知道全苏州

每天下午四点~小苏与你不见不散

苏州约有万人口，新老苏州人对半开，作为苏州人的小苏对苏州春节的传统习俗还是很了解的，今天就带大家回顾廿四时的春节习俗，听听“思年”是回事~

廿四夜　　，家家户户都要吃团子，意味着团圆。过了腊月二十四，苏州人习惯在腊月廿五掸

檐尘

掸檐尘?打扫卫生

尽管是一个旧俗，在今天看来也是很有意义的，把家里打扫的干干净净迎春节。

封井

腊月廿五，苏州人还要封井，因为从前家里没有自来水，每家每户每天都依靠井水生活，这一天怀着一种感恩的心，让井休息一下。

过完大小年夜，最值得期待的应该就是年夜饭了，全家团聚欢欢乐乐，在苏州吃年夜饭也是有很多习俗的。

如果你想请家人去饭店吃，那可得抓紧了！ 和酒店的包厢基本已满，就连大堂也只能碰运气捡漏了！

老正兴

菜式上品种不是很多，主打苏帮菜，服务员会给你介绍菜品，一般点几道招牌菜即可。招牌的有松鼠鳜鱼，手剥虾仁，响油鳝糊等。最受好评的是虾仁，量大，鲜嫩，吃起来很过瘾。再来几道冷菜，点心，一桌也是满满当当。

年夜饭桌上芹菜必备。苏州人爱吃水芹，水芹菜系“姑苏水八仙”之一。炒水芹表达着苏州人希望吃下过后来年勤勤俭俭的美好愿望，水芹带有一股别样的香味，与香干同炒更是清香扑鼻。

元宝饭

就算饱得马上要吐了， 的一口“元宝饭”是一定要吃的。这是苏州年夜饭约定成俗的规矩。年夜饭年夜饭，没有“饭”哪能叫年夜饭。相信吃完这“元宝饭”，在新的一年里，定会财源滚滚，大福大顺。

苏式暖锅

这是过去过年的象征，也是年夜饭的压轴菜。一只*铜或紫铜的暖锅，炉膛四周便是锅底，粉丝铺底，里边放满了蛋饺、肉圆、油面筋油豆腐塞肉、菠菜、笋片盒粉丝等，肉圆取个“圆”字，团圆、圆满。暖锅中间有个高出锅面的炉膛，用炭疽烧着火，吃完一锅接着烧，炉膛红红火火，锅边热气腾腾，熊熊炭火“呼呼”作响，照亮了一张张幸福的脸。

春卷

在苏州过年，年夜饭上必备的一道点心--春卷，一般有豆沙馅儿的，韭*肉、荠菜肉等。

好啦！咱苏州人的年夜饭就介绍到这里，愿所有不回家的新苏州人，都能感受到最纯正的苏州年。

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