小胖英语丨今天教你学说芹菜

今天我们教您的单词是

芹菜：celary

celary

[读音]英[?sel?ri]美[?s?l?ri]

[释义]n.芹菜;香芹粉;芹菜籽;

[例句]Insteadofsnackingoncrispsandchocolate,nibbleonceleryorcarrot.

不要把薯片和巧克力当零食来吃，要吃些芹菜和胡萝卜。

[其他]复数：celeries

芹菜是餐桌上常见的菜肴，炒豆干、炒肉丝或凉拌芹菜都有其独特的风味。除了可口美味，芹菜的营养价值也很高，蛋白质、维生素B、铁等含量都高于一般绿色蔬菜。芹菜中含有较多的*酮类化合物，可松弛血管平滑肌，使血管变得更宽松，达到降血压、血脂、保护心血管的作用。

芹菜中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高，铁含量为番茄的20倍，维生素B、钙、磷、铁等矿物质元素含量也高于一般绿色蔬菜。经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能大有助益。芹菜有助于清热解*、祛病强身，对于肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人也有疗效。秋季气候干燥，人们常感到口干舌燥，身体不适，可多吃些芹菜。

芹菜含有丰富的钙、铁，对生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，是很好补充钙和铁的食物。芹菜还含有芫荽甙，甘露醇，尼克酸与 六醇，对孕妇、乳母和缺少铁质、贫血、肝脏病患者有恢复体质的作用。

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配图小胖

编辑胡乐

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