爱心提示吃葡萄的好处及禁忌

户县葡萄简介：

户县葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.维生素B2.维生素B6.维生素C等，还含有多种人体所需的酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，此外它还含有多种具有生理功能的物质。

葡萄，又称草龙珠，山葫芦，古称蒲陶。常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

玫瑰葡萄简介：

特级葡萄品种，早熟品种。果实密实，晶莹剔透，好像珍珠，含糖量在16%—20%，鲜甜可口，有玫瑰香味，含有多种维生素及营养成分，长期使用，有美容防癌之功效。

果实*绿色，圆形。果粒大，粒重11克，平均粒重9克。果穗中等大，穗重克，平均穗重克，果粒着生紧密，果皮薄，果肉脆，味甜，有浓玫瑰香味。含可溶性固形物15%-20%，含酸量0.6%-0.7%。品质。

吃葡萄的好处：

1.补充多种营养元素。葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素，具有很高的营养价值，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。

2.开胃消食。葡萄中含较多酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。在炎炎夏日食欲不佳时，吃葡萄有助开胃。

3.补充糖分，易吸收。葡萄的含糖量很高，约10%-25%，在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。

4.舒筋活血，补铁补血。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。

5.安神，舒缓疲劳。经常吃葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者都有益处。

6.滋补佳品。葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。

摘葡萄小常识：

1、什么样的葡萄才是好葡萄？如何鉴别？

首先是颜色。颜色要黑色，上面有白色的果粉，如姑娘脸上涂得粉，无粉则不美；果皮上无任何伤疤。

其次是手感。用手摸感觉有弹性，手感稍硬，用手一剥皮肉分离，皮易去掉。

是口感。果肉入口香甜爽口，润舌利喉，吃一口，有还要吃的强烈欲望，吃后有籽两粒左右。

2、如何辨别真假户太8号？

硬度辨别法：户太8号属软肉性果实，手感稍有硬度，皮、肉易分离，入口后果肉中部有圆滑的果肉束，四周为浓密的果汁，充满整个口腔，香甜无比。而夏黑等品种手感极硬，果皮不易剥离，果肉入口如玻璃球，吃一口，果肉脆而香甜。用西瓜比喻果肉脆的话，户太葡萄如同瓜瓢，夏黑脆劲如肉皮。

葡萄的食疗妙用：

1.可开胃：老年人胃气虚弱，胃阴不足。或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次饭前嚼食葡萄干6-9克，既能开胃口，又可补虚弱。胃虚呕吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少许，调匀喝下，有止吐的功效。

2.润喉：声音嘶哑的患者，可取葡萄汁与甘蔗汁各一杯混匀，慢慢咽下，一日数次，也有一定辅助治疗的作用。

3.治疗高血压：对于高血压患者，则可取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀，用开水送服，每日2-3次，15日为一疗程。

4.葡萄根可治疗妊娠呕吐和浮肿：用野葡萄根30克煎水服，用于治疗妊娠呕吐和浮肿，有止吐和利尿消肿的功效。还有人用新鲜葡萄根30克煎水喝，用于治疗*疸型肝炎;可以作为一种辅助治疗方法。

5.鲜葡萄汁减肥：新鲜葡萄克，白糖适量。将葡萄洗净去梗，用清洁纱布包扎后挤汁;取汁，加白糖调匀即成。一日分3次服完。此汁具有和中健胃，增进食欲的功效。适用于婴儿食欲不振，厌食诸症。常饮此汁，能延年减肥。

葡萄的适用人群

1.一般人都适合食用。

2.贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。

3.葡萄干含糖、铁较多，更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。

食用葡萄的禁忌

1.由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。

2.食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。

3.吃葡萄后一定要漱口。

4.食物相克：牛奶、鱼、海鲜和葡萄不能一起吃。

5.吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻。