最新的饺子包法,帅呆了,不会你就落伍了

的饺子包法,帅呆了,不会你就OUT了。这些 的饺子包法,看了图文你会觉得很简单,小编想说,无论大家在国内还是海外,都学起来吧,有可能今天就用上了!

蝶蒸饺(学会你就帅呆了!)

原料:面粉克,开水克,肉馅克

制作方法:面粉用开水烫成面团,揉光揉匀。下剂子,擀成圆皮。

如图所示将面皮的两边卷上来,留下小半边不卷。

把面皮翻过来,放入馅心。

将馅心包起来,把两条直边捏起来。

没翻卷的面皮做成眼睛

捏出翅膀的花纹

把两只翅膀翻过来

做好的蒸饺蒸熟。

二、牡丹蒸饺(太拉风了)

原料:面粉克,开水克,肉馅克,熟蛋*4个

制作方法:

1.面粉加入开水烫成面团,揉光搓条下剂子,擀成圆皮

2.放入馅心

3.均分五点向中心捏在一起,形成如图所示的形状

4.把相邻的两边再相粘结

5.在每片花瓣上剪两刀,就形成了牡丹花的花瓣

6.把熟蛋*碾碎,放入花瓣中作点缀

7.做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟

五、鸳鸯蒸饺(亲手为Ta包一份浪漫)

说起这鸳鸯饺,它是中国饺子文化中的一个不可为之叹赏的亮点。它色彩鲜艳,造型美观,质软滑嫩,滋味鲜美,还可同时吃出不同味道。

面皮:面粉,水—克。

馅心:芹菜、肉末、盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒。

做法:

①面粉开窝,分次加水和至软硬适中的面团,醒置20分钟。

②芹菜焯水至七成熟,切末备用;肉末加料酒和胡椒粉腌制半小时,炒熟后和芹菜末拌匀;加盐,鸡精味精调味即可。

③面团搓条,下剂,擀皮,包馅。皮要薄。

④下面是图解步骤,一定要看仔细。

⑤上面就是详细的包制手法,然后上锅蒸10分钟,出锅后点缀即可!记住颜色对比要鲜明而且不冲突啊~

有人用







































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