用它包饺子还是第一次,比白菜香,比韭菜下

饺子是我国的传统美食，也是大家再熟悉不过的一种美食了，每年大年三十的晚上，家家户户都会包好多饺子。饺子的馅料也是多种多样的，比较常见的就是韭菜鸡蛋，猪肉大葱馅儿的，萝卜的、韭菜的、芹菜的、荠菜的等等。近年来还出现了香菇馅料和*瓜鸡蛋馅的等等。但是小编想今天跟大家分享一个其他的大家肯定没有吃过的，用它包饺子还是第一次，比白菜香，比韭菜下饭，中午连吃了三碗。这种馅的饺子就是豆角，不知道大家有没有包过这种饺子。这种饺子很下饭，我一中午就吃了三碗，可算是痛快了。买新鲜的猪肉剁成末，越碎越好。去超市买新鲜的长豆角，豆角抽掉筋，在锅里焯一遍，如果是给老人和小孩吃的尽量焯水的时间长一些，这样的话比较软，老人小孩容易咬动，焯水这个步骤不能少，这样豆角容易剁碎，剁碎后放一点盐，把豆角多余的水挤出来，放到盆里备用，过程跟平时咱们做韭菜的馅料一样，放盐是为了逼出多余的水分。然后把猪肉碎末，豆角放在一个盆里，喜欢吃鸡蛋馅料的，也可以炒几个鸡蛋，都是同样的道理，然后在盆中放入盐，十三香，包子饺子调味料，花椒粉、胡椒粉等，再倒入香油，搅拌均匀，饺子馅料就做好了，豆角猪肉馅的，你们都没吃过吧？外面的店里也没得卖，出来后比白菜香，比韭菜下饭，刚出锅我就立马来了三碗。第一次吃很新鲜啊，我们平时吃过豆角肉沫盖浇饭，很是下饭，如今做成了饺子馅，更好吃，回头可以尝试一下。然后就开始和面了，面和好后放置一边醒发一段时间，然后用刀切一下，搓成一个个长条，在撕成一个个小团子，然后擀饺子皮，饺子皮一定要中间厚，两边薄这样好包，馅不容易煮出来，等饺子都包好后放到案板上备用。然后煮一锅开水下去煮饺子就可以了，豆角猪肉馅的饺子真好吃，豆角非常嫩，豆角平时的做法就是炒，但是做成饺子馅后更加嫩，更加香，比白菜香，比韭菜更下饭，我一中午吃了三大碗，真满足，你平时吃过这样的饺子吗？小编今天的美食分享就到这里了，随后有更多美食还会继续跟大家分享。

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