睡眠不好多半是肝火旺,建议常吃3种降火

睡眠不好多半是肝火旺，建议常吃3种“降火”菜，排*养肝

春天阳气生发的时刻，容易导致心火旺、肝火旺，长期下来会导致睡眠质量积极下降，有损身体健康。在饮食方面应该以清淡饮食为主，需要多吃新鲜蔬菜，建议建议常吃3种“降火”菜，养肝降火助睡眠。

一、芹菜——推荐做法：芹菜炒鸡蛋

芹菜含有丰富的膳食纤维、维生素、钾等。经常吃可以促进排尿，改善新陈代谢，有利于减轻肝脏负担。可以促进肠道蠕动，帮助身体排出*素。

1、芹菜对半切开，再把芹菜切成段。加入一勺盐，用手抓拌均匀，腌制五分钟，一小撮的木耳泡好清洗干净，再来切点胡萝卜片，葱花，蒜片。

2、把水烧开，把胡萝卜和木耳焯水30秒，控水捞出来。把芹菜清洗一下。碗里边再打入三个鸡蛋搅匀。

3、起锅烧油，把鸡蛋液下锅炒一下，然后出锅放入碗里备用。再次的起锅烧油，加入葱姜蒜炒香，把芹菜倒入锅里翻炒均匀，接下来把胡萝卜和木耳，鸡蛋也倒进来翻炒均匀，加入盐，鸡精，生抽，再次的翻炒均匀，芹菜炒鸡蛋就做好了。

二、绿豆——推荐做法：绿豆汤

绿豆是一种非常好的排*养肝的食物，在春天常喝点，能更好地降肝火，排*养颜。

1、准备适量绿豆，清洗两遍，再加入清水，浸泡两个小时以上，使绿豆吸水膨胀。放入冰箱的冷冻层，冰冻两个小时以上。

2、然后直接放入锅中。加入适量的清水，开大火先把汤煮开，再转中小火煮，十分钟被煮开花，加入少许柠檬汁，几块冰糖，盖上盖子，再煮上十分钟，绿豆起沙，绿豆汤就可以了。

三、木耳

黑木耳中含有丰富的维生素和纤维素，可以提高中老年人的代谢，降低血脂。黑木耳中含有的植物胶原，可以帮助肝脏修护、排*和净化。

推荐做法：

1.把木耳切成细丝；猪里脊也切成细丝，加入食盐2克、料酒3克去腥，抓拌至肉丝发黏，放入一小撮淀粉锁住水分，再用油封住腌制10分钟；小米椒对半切开，大蒜切成片、小葱切成段备用。

2.锅里烧油，充分滑锅以后倒出热油、加入凉油，热锅凉油炒菜不粘锅，先放蒜片和小米椒爆香，再倒入木耳煸炒一分钟，断生以后淋入适量的清水，加入食盐2克、胡椒粉2克调味，大火烧开以后焖煮2分钟。

3.2分钟有倒入肉丝，一起翻炒出肉香味，再加入鸡精2克、放入葱段继续翻炒片刻、美味即成。

以上这些食物，都非常有营养，对人的健康有很大的帮助。在日常生活中一定要多吃，通过食疗可以提高自己的抵抗力。为了让大家更多地给自己做一些食疗菜谱，这里给大家推荐一本《百病食疗》。

食疗是指在传统中医学的理论指导下，用食物的特性调节人体的各个器官功能，缓解机体不良症状或达到治愈目的。时至今日，人们对身体健康越来越重视，因此，在日常生活中也要重视饮食，防止病从口入。

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