春天是养肝的黄金期,多吃4菜,养肝健脾,
春天是养肝的黄金期，多吃4菜，养肝健脾，越吃越健康，4菜指啥？
“肝火一烧，百病难熬”，人体的器官都与季节相对应，俗话讲的好“春养肝，夏养心，秋养肺”，春天在五行中属木，肝脏在人体五脏中也属木，春天具有通肝的作用，春季也是养肝“黄金期”。
建议大家保持良好的生活习惯，早睡早起、不要熬夜，饮食上也要格外注意，正所谓“五色入五脏，绿色入肝”，多吃绿叶蔬菜、多喝水，少吃辛辣油腻，从根本上保护肝脏。今天就给大家推荐4种适合春天吃的菜，养肝健脾、越吃越健康，到底是哪4种菜？请继续往下看。
一、菠菜推荐做法：
1.准备菠菜一把，清洗干净；碗中打入两个鸡蛋，加入食盐1克入底味，少许水淀粉增加鸡蛋液的韧性，搅拌打散；再切点蒜米、小米椒圈备用。
2.锅内烧水，加入少许食盐和植物油，让菠菜色泽更加鲜亮防止营养流失，水烧开以后放入菠菜，焯水能够减少菠菜中的草酸，菠菜断生后倒出来，用清水冲洗，冷却控水。
3.锅内烧油，充分滑锅，烧热以后倒出热油，倒入一半鸡蛋液，轻轻转动锅，利用余温把鸡蛋液铺成圆形的鸡蛋饼，定型以后沿着锅边淋一圈植物油，淋植物油能使蛋饼脱离，鸡蛋饼周围翘起时翻面，把另一面也煎黄煎定型即可出锅，把煎好的蛋饼叠起来，切成宽条备用。
4.盆中倒入蒜末、小米椒，加入食盐1克，味精1克，白糖少许提鲜，生抽5克，陈醋5克，香油5克，葱油5克，放入菠菜、鸡蛋皮，颠盆拌匀后即可，一道营养又健康的菠菜鸡蛋就做好了。
二、韭菜
推荐菜谱：素三丝
准备食材：韭菜、豆芽、胡萝卜、生姜
制作方式：
1、韭菜择干净，清洗干净切成小段;豆芽只需要清洗干净;胡萝卜去皮，先切成片再切成细丝;
2、生姜切成薄片;
3、起锅烧油，油热将生姜放入锅中煸出香味，然后将所有的蔬菜放入锅中扒拉几下，变软，然后加入盐、糖和生抽，翻炒均匀就可以出锅了。
三、芹菜
准备食材：芹菜、猪肉、淀粉、盐、料酒、白胡椒粉、大蒜、生姜、青线椒
制作方式：
1、芹菜将叶子去掉，切成小段，清洗赶紧;青椒切成圈圈;
2、将猪肉清洗赶紧，先切成片再切成细丝，放入碗中加入料酒、盐、糖和白胡椒粉腌制一会;
3、锅中加入水，水烧开将芹菜放入进去焯一下水，捞出沥干水;
4、锅内倒入适量的油，油热将蒜末和姜末炒香;
5、倒入肉丝炒至变色，然后将芹菜和青椒放入进去，一起翻炒，加入糖、盐调味。
四、荠菜
推荐菜谱：荠菜马蹄虾肉饼
准备食材：荠菜、马蹄、虾仁、料酒、生抽、盐、糖、
制作方式：
1、将荠菜充分清洗里面的泥沙，然后锅中加水烧开，加入盐和油，这样烫出来的荠菜颜色翠绿，荠菜烫的时间不能太长，变软即可，捞出切末;
2、马蹄清洗一下，将表皮削去，剁成马蹄泥;
3、虾仁也剁成虾泥，然后放在碗里加入料酒、盐和糖腌制一会;
4、然后将所有的食材混合在一起，再加入一点食用油，充分搅拌均匀;
5、取适量混合物捏成饼样子，放入油锅中，先煎至一面发黄，然后翻面，再继续煎至另一面发黄，即可拿出来;
6、吃的时候可以粘点番茄酱哦!
适当的食补，不仅可以帮助我们的身体补充营养，还可以增强我们身体的抵抗力。
食疗一直是注重养生的人特别喜欢的饮食方式，古时候民间就有很多的食疗秘方，就连外国的人也对我们中国的食疗特别感兴趣。
有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子，他通过研究中国的食疗偏方，提出了一种“吃就能自愈”的理念。
有的人还专门收集了全国各地关于食疗的偏方秘籍，把它编写成一本书，主是这本百病食疗全书，里面记载了民间治病的偏方和一些保养的秘诀，我建议中国的每个家庭都收藏一本这个食疗全书，关键的时候真的可以帮到我们。
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
人吃五谷杂粮，难免会生病，尤其是现在人的生活压力大，每天忙碌于工作，没有时间去精心的调理身体，所以在日常的饮食当中，就按这本食疗上的食谱来吃的话，既可以吃好饭又能起到保养的作用，岂不是一举两得。
这个食疗全书中的内容非常的全面，对我们日常生活中可能出现的各种疾病和慢性病，都针对性的给出了食疗的偏方。
为了能够做到我们防患于未然，书中还对各种病症的各种症状作出了详细的描述，可以让我们打消心中的疑惑，吃的放心、吃的明白。
书中记载的食疗偏方都是我们耳熟能详的食材，我们老百姓都可以轻松的购买到，都是价格实惠的食材。
所以朋友们，赶紧点击商品卡往家里备一本这个百病食疗全书吧，我们有病治病没病强身，最后祝大家身体健康，吃啥啥香。
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