开学了,是时候包满一冰箱的饺子了5种馅

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最近孩子们都开学了，家长们又该为早餐发愁了，又要简单快手还要营养健康。前两天给大家整理了10种鸡蛋饼的做法，虽然鸡蛋饼好吃，但是咱们也不能真的每天吃啊，总会腻的。特别是孩子们本身也喜欢有新意的食物，所以还是需要换换口味。其实有种比鸡蛋饼还要简单的，也更适合工作日的早餐，那就是饺子啊。周末花个半天的时间，包满一个冰箱的饺子，然后早上直接煎或者煮或者蒸，有主食有蛋白质有蔬菜，完美的早餐。而且，咱们中国人有谁不爱吃饺子的吗？今天就分享给大家5种饺子馅的做法，至于饺子皮，自己和面多麻烦啊，买现成的就好了，毕竟周末我们还是需要更多时间陪家人出去走走的，对不？韭菜猪肉馅（香菇胡萝卜猪肉饺子同样做法）虽然猪肉涨价了，但是为了孩子，贵也就贵点吧，再说，包饺子也用不了多少，都剁成肉糜了。准备食材肥瘦相间的猪肉适量，韭菜适量，十三香、葱姜末、香油、料酒、盐、酱油、花生油详细做法1、韭菜择洗干净，控净水；猪肉洗净切片2、切好的肉片和葱姜末、料酒、十三香、盐一起放到料理杯里打成肉馅（买现成肉馅的直接加调料拌匀即可）没有料理机的就只能用手剁了。3、打好的肉馅放到大一点的盆里，加入酱油、香油、花生油顺时针搅匀，搅到有阻力（这个是饺子馅抱团的关键）4、韭菜切末直接放到肉馅上边，倒入少许花生油，轻轻的只把上边的韭菜拌匀5、拌好后再和肉馅顺时针搅匀，饺子馅就做好啦！韭菜鲜虾馅食材清单韭菜、鲜虾、猪肉馅、鸡蛋、葱姜、香油、生抽、盐、胡椒粉详细做法1、葱姜切细末放入猪肉馅中、并打上鸡蛋，鲜虾去皮去虾线。2、肉馅中放入生抽、香油、盐、胡椒粉拌匀。3、韭菜洗净切段、鲜虾切小段即可。4、拌好的猪肉馅放入鲜虾段，略微拌匀即可。5、再加入韭菜段，包之前再拌匀，可以适当加一点香油让韭菜更绿。东北酸菜馅by豆果美食认证达人吃西瓜用勺zoe食材清单瘦肉馅、东北酸菜适量，盐少许，葱姜适量详细做法1、肉手工剁成馅或者料理机打碎，东北酸菜洗干净剁碎，葱姜蒜剁碎2、锅里烧热油，油温不要太高，放入葱姜蒜末，生抽，酱油，烧热后倒出来晾凉；3、待油凉后放入肉馅，盐，料酒少许，顺一个方向搅拌，再放入酸菜搅拌。鸡蛋胡萝卜馅by豆果美食认证达人lin悠然11食材清单胡萝卜g，鸡蛋3个，大葱80g，干木耳25g，油3大勺，盐2勺，生抽1勺详细做法1、木耳温水泡发，清洗干净备用；胡萝卜先切片，然后切条，再切碎备用。2、鸡蛋打散，炒锅热油，将打散的鸡蛋倒入，边倒边搅散，炒熟后盛出晾凉备用。3、泡发的木耳切碎，大葱切碎。4、炒锅热油，将大葱倒入煸出香味，然后调入适量生抽炒匀，再将切碎的胡萝卜倒入煸炒匀。5、再倒入切碎的木耳继续煸炒，至胡萝卜断生，盛出晾凉备用。6、将晾凉的鸡蛋碎倒入晾凉的胡萝卜中。素三鲜馅by豆果美食认证达人霸道的狮子座准备食材鸡蛋3个，韭菜g，海米20克，盐适量，花生油适量，鸡粉1茶匙，十三香适量详细做法1、鸡蛋提前炒熟，海米提前浸泡。鸡蛋不要炒老了，炒至凝固即可2、韭菜洗干净切成末。3、把三种食材放入盆中，加入两勺食用盐，一勺鸡精，一勺十三香粉搅拌均匀就可以了。馅料就分享这5种吧，其实加什么肉和蔬菜都可以看喜好的，基本做法都差不多。最后想分享给大家一个详细的彩色饺子的做法，其实很多小孩子不爱吃饭是因为我们做的食物不好看，花点心思做个彩色饺子，好看又好吃。蔬菜汁做的彩色饺子（菜谱分享自豆果美食认证达人小鱼尾）食材清单高筋面粉g，紫薯一个，胡萝卜一根，青菜四棵；猪肉糜g，莲藕（煮熟去水分后）g，芹菜（煮熟去水分后）g，白菜（煮熟去水分后）g，香菇（煮熟去水分后）50g详细做法1、胡萝卜切块，开水中煮一分钟，放入搅拌机中绞碎，放入搅拌机中，加少量水，榨汁，过滤出蔬菜汁。用过筛器或者滤网都可以。2、紫薯切块，开水中煮一分钟（过一下开水即可，千万不能煮太久），放入搅拌机中，加少量水，榨汁，过滤出蔬菜汁。3、青菜，只留菜叶子部分，开水中煮一分钟（过一下开水即可，千万不能煮太久），放入搅拌机中，加少量水，榨汁，过滤出蔬菜汁。4、取g面粉，缓缓倒入一种颜色的蔬菜汁（不能全部倒入，要缓缓倒入，榨取的蔬菜汁一般来说用不完），用筷子将面粉搅成絮状，然后用手揉成面团5、依次揉出三种颜色的面团，用保鲜膜盖好，放置一旁6、下面开始做饺子馅，我做了三种口味的饺子馅:莲藕猪肉-配紫色饺子皮芹菜猪肉-配绿色饺子皮香菇白菜猪肉-配橙色饺子皮7、买的现成的猪肉糜，加入盐料酒，味精，葱姜等，依据自己的口味，再加入一个鸡蛋，搅拌好肉糜，将调过味的肉糜分成三份8、白菜洗净，放水中煮2-3分钟，切碎，挤掉水分，香菇同样切碎，挤掉水分，取一份肉糜搅拌均匀9、莲藕切片，放水中煮2-3分钟，切碎，挤掉水分，取一份肉糜与之搅拌均匀10、芹菜放水中煮2-3分钟，切碎，挤掉水分，取一份肉糜与之搅拌均匀11、面团，搓成长条，切成小块，用擀面杖擀圆12、取饺子馅放在皮中央，包成自己喜欢的形状，包好后放入蒸锅，蒸20分钟即可好吃不过饺子，我们家是真的可以连续一天三顿都吃饺子的那种，而且饺子馅可以换着来，煮的吃腻了还可以煎可以蒸，所以饺子怎么可能吃腻呢？还有，你们最喜欢哪种饺子馅呢，我最爱酸菜馅的，巨好吃！

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