御理君腾糖尿病食谱芹菜香干

芹菜香干

材料：芹菜克、香干50克、红椒20克、大蒜子适量

调料：盐、油适量

做法：

1.将芹菜和香干洗净，切好备用；

2.热锅凉油，爆香，加入芹菜大火翻炒；

3.加入香干；

4.起锅前加入红椒、适量盐即可。

营养点评：

现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。

由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。

常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

温馨提醒：糖尿病人营养食谱是针对大部分糖友而设定的营养膳食，不一定适应所有糖尿病患者，所以糖友在食用之前可以根据专业健康管理人士建议进行适当调整。