非常美味的芹菜焖牛肉教学来了,快学起来吧

芹菜焖牛肉

我将与你分享我永远不会厌倦的菜肴。我一定会为我的家人做的。

食材：芹菜克、牛肉克、木耳、青椒、红辣椒30克、泡姜10克、泡椒15克、生抽5克、豆瓣酱20克、米醋5-8克、水淀粉5克、高汤克、白糖5克、鸡粉2克、味精5克、食粉2克、盐2克、生粉5克

做法：

1.将牛肉切成4厘米长、2.5厘米宽、0.2厘米厚的薄片；将芹菜切成1.5厘米长的段；

2.将色拉油加入锅中，加热至40%。加入用食物粉末、盐和生粉腌制的牛肉10分钟。将其在小火上滑动1分钟，然后取出来控制油量。

3.将40克色拉油加热至50%，将生姜、泡椒和豆瓣酱放入小火中煸炒至香味，加入所有原料，用中火煸炒0.5分钟，然后加入高汤、鸡粉、米醋、白糖和生抽，用中火加热2分钟，直到原料有味道，加入味精调味，用水淀粉增稠，然后从锅中取出放在盘子上。