明天立冬,无论多忙,记得吃3样喝3样
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。11月7日立冬，若不差钱，别忘了常吃冬日“7宝”，顺应节气营养高，快快收藏吧！
葱爆羊肉你能想到这个葱爆羊肉我一个月做了4回，太爱吃，咬一口羊肉带着淡淡的葱香，肉香的汁水配着米饭吃简直不要太香了！
食材：羊肉1斤、大葱1根、姜
做法：
1大葱把葱白和葱芯分开放滚刀切，分开装盘备用
2羊肉切薄片，放1勺料酒、1勺老抽、少量白胡椒粉，姜丝、半勺香油抓拌均匀腌制15分钟大葱把葱白和葱芯分开放滚刀切，分开装盘备用
3锅中放油，油热下葱芯炒20秒，放葱白再放1勺老抽，翻炒均匀葱微微发蔫时盛出
4不洗锅放油，油热下羊肉大火翻炒，肉变色后放1勺生抽、半勺盐翻炒，肉熟了时放葱白葱芯大火爆炒1分钟，快出锅时锅边淋1勺醋翻炒几下出锅，喜欢有汤汁的可以中大火炒肉，不喜欢汤汁就大火炒哦
柱侯牛腩焖萝卜食材：牛腩克、白萝卜1根、葱、姜、蒜、洋葱碎、八角、草果、花椒、桂皮柱侯酱、生抽、蚝油、料酒、冰糖
做法
1、牛肉冷水下锅，加葱结、姜片、一圈料酒，煮15分钟后捞出备用
2、白萝卜切滚刀块，冷水下锅煮开3分钟去涩味
3、起锅加薄油，先把姜片煎得**的
4、接着下少许洋葱碎、半个蒜的蒜末炒香，再加2勺柱侯酱炒香
5、下焯过的牛肉，翻炒上色，接着下毫升开水、15克冰糖、2勺生抽、1勺蚝油、八角、草果、花椒、桂皮，小火慢煮45分钟
6、接着下焯过的萝卜，再小火慢煮45分钟，接着开盖收汁到合适的程度就可以啦！这次用的是牛肋条，表面有筋韧韧的，里面的肉嫩嫩的，非常得劲儿！萝卜一定要煮45分钟以上，才够入味，比肉都好吃！
五彩饺子明天立冬。因饺子在古时有“交子之时”的说法，所以这天，再好吃的东西，也赶不上在自家吃上一碗热乎乎的饺子了！
把彩色艳丽的蔬菜打成汁，用蔬菜汁和面包饺子，使饺子不仅更营养而且色彩纷呈，非常漂亮美观，能极大地勾起我们的食欲。
色浆来源：
橙色—胡萝卜汁绿色—菠菜汁紫色—紫甘蓝汁
原料：菠菜叶、胡萝卜、紫甘蓝、面粉
饺子馅：芹菜、韭菜、鸡蛋、猪肉、虾仁
调料：盐、麻油、胡椒粉、生抽、香醋
做法：
1、将菠菜叶、胡萝卜、紫甘蓝分别洗净切碎，放入搅拌机，加入适量水搅拌成汁，过滤后得到三种颜色的色浆。
2、将三种色浆混合面粉，揉成饺子面团，按常规饺子的做法，分切成小块后擀饺子皮。
3、按个人喜好制作饺子馅，个人最喜欢的是芹菜猪肉和韭菜馅儿。
4、建议不同颜色包不同口味的馅儿，不同颜色的饺子分批下锅，这样容易区分。
5、和面团时可加入少量鸡蛋清，不光口感好，煮的时候饺子也不易粘锅。锅中放入饺子后煮至饺子上浮，加入一小碗冷水。再次煮开再加入一小碗冷水，如此再加入三次冷水，饺子即可出锅。
酸辣汤立冬后天越来越凉，喝一碗鲜辣汤，热气腾腾，喝完鼻尖微微冒汗，那叫一个舒坦！这碗汤除了能让你温暖，帮你开胃，还不怕胖哦，是低脂版！鸡胸肉平时怎么做都味道一般，但是加到这道鲜辣汤里面，真的解锁了鸡胸肉的美味吃法！！！
食材：鸡胸肉、虾仁、鸡蛋、黑木耳、海带、胡萝卜、山药、*花菜、金针菇、香葱、生姜、小米椒
酱料：料酒、蚝油、老抽、生抽、陈醋、胡椒粉、盐
开始煮鲜辣汤：
1、锅中加水，放入一整块鸡胸肉，加1个葱结和3片生姜，1勺料酒，开火煮熟。捞出鸡胸肉晾凉，鸡汤留用，如果煮熟后有浮沫，记得去掉浮沫再留汤备用
2、鸡胸肉、黑木耳、海带、胡萝卜、山药、*花菜、金针菇】保持切丝状态，煮汤时好入味，香葱、生姜、小米椒切末，再备好1颗鸡蛋、1份虾仁
3、加入蚝油、老抽、生抽、陈醋、胡椒粉（可以下多点）、盐、小米辣圈（不太能吃辣的也可以不加）
4、炒锅预热倒入植物油（菜籽油、橄榄油、花生油都可以），调中火，爆香葱姜末，下胡萝卜丝和海带丝煸香
5、加鸡汤和食材加入鸡汤煮开后，依次加入黑木耳、山药、*花菜、金针菇，搅拌均匀（鸡汤可以换成大骨熬的高汤，用浓汤宝+水也可以哦）
6、加入调制好的酱汁拌匀，放鸡胸肉丝、虾仁煮2-3分钟，淋上打好的蛋液搅匀（我是蛋清蛋*都打在一起，如果喜欢汤色清一点的集美可以只加蛋清）
7、鲜辣汤煮好啦，盛一碗，撒上香菜，喝一口，鲜辣、开胃、暖意浓浓，忍不住连喝了3碗！！！
冬瓜山药排骨汤食材：冬瓜｜铁棍山药｜排骨、红枣｜姜片｜小葱｜大葱｜虾皮｜适量
做法：
1、冬瓜,山药切块(注意戴上手套,山药的粘液会止痒)，排骨泡出血水后,冷水下锅,放入葱姜片焯水
2、水开后,加入料酒,排骨焯2分钟后,煮出血沫,捞出冲洗干净,沥干水分备用，热锅入油,下排骨煎至表面微*,加入葱姜片炒香去腥,捞出放入电饭煲内
3、煲内加入开水煮40分钟后,放入冬瓜,山药,继续煲40分钟,最后加红枣,虾皮,煲10分钟，出锅前加入少量盐,胡椒粉调味,撒上葱花即可，汤鲜美又浓郁,排骨软烂好吃，冬瓜清甜,山药糯糯的,保证赞不绝口
山药薏仁炖鸡汤今天给家人炖了山药薏仁炖鸡汤，鸡肉软烂脱骨，山药和薏仁炖得很粉糯，汤味非常鲜美，这款汤营养丰富，滋补身体，特别适合秋冬季节喝，湿气重的朋友也要多喝！
食材：母鸡半只，炒过的薏仁适量，红枣几个，铁棍山药两根
做法：
1.鸡块冷水下锅，放姜片料酒，焯水捞出冲洗干净。
2.鸡块放入锅中，放薏仁，红枣，姜片，放足量清水，大火烧开后转小火炖45分钟。
3.鸡肉炖软烂，放上山药，再炖15分钟，撒上葱花即可。#热气腾腾的三餐#鸡汤#秋冬养生滋补汤
忌三样1、忌熬夜
2、忌发汗、夜跑
3、忌生冷食物
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种菜品的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，
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