约会春天芹菜猪肉小水饺

作者：宝宝知道糖果麻麻爱糖果

俗话说“立春吃芹，日日来劲”，说的是这个季节的芹菜最适合食用。

芹菜以其丰富的营养，独特的口味为人称道。芹菜能够开胃健脾，增进食欲。常食芹菜可促进儿童的生长发育，还可缓解动脉硬化、神经衰弱、便秘等多种中老年疾病。将芹菜切碎与粳米共煮制粥，是老少咸宜的春季养生保健佳品！

再搭配一点紫菜，饺子汤的味道不仅美味，还营养丰富！

紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

小小的饺子，大一点的宝宝完全可以一口一个呢！只是糖果还有点小，只能一半一半的吃了！

肉馅的食材：猪肉少许，芹菜，胡萝卜，葱少许（不喜欢的也可以省略）适量淀粉

我用的是肥瘦相间的猪肉，这样口感好些

食材切大小适中的小块，然后放到搅拌机中，尽量多搅拌一会，让肉和菜充分搅拌均匀

搅拌好的肉馅，适当加入一点淀粉，让肉馅可以更加的团乎

再来做饺子皮，适量的面粉加水揉成面团，再醒十分钟，让面更加软

面团擀成一张薄皮，我是用做面片的模具压成了小花形，这样的饺子皮比手擀的更小些，才会包出小小的饺子

放一点肉馅在饺子皮上，然后再捏合就完成一个小饺子了

做了很多，多余的可以冻起来，想吃的时候再拿出来煮就可以了

锅中烧开水，放入饺子，多煮一会，快出锅时，往锅中放一点紫菜，就可以出锅了！

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