几种常见的食材的起源

引子

日常生活中，我们能吃到很多水果、蔬菜，但你不知道的是，很多蔬菜、水果源产地不是中国而是从其它国家引进的，今天向大家普及一下几种常见蔬菜的原产地。千万不要再被古装电视剧中的美味佳肴骗了。

西红柿

西红柿原产地为南美洲，明朝传入中国，所以在明朝以前是不可能吃到西红柿炒鸡蛋的，西方人叫做番茄，传入中国之后，因为跟我国的柿子外形相似，所以我们称之为“西红柿“，原来西红柿和柿子不是一种食物。

*瓜

*瓜原产地为印度，后来传入中亚。汉朝张骞出使西域时，引入中国。*瓜的品种有很多中，不同的区域有不同的品种，在东北有最常见是旱*瓜和水*瓜。在东北可以根绝长短与颜色进行区分。

芹菜

芹菜原产地为地中海的沼泽地带。汉朝传入中国，分为三种旱芹、水芹、西芹，都可以食用，北方常见为旱芹，南方常见为水芹，西芹一般比较干、比较香一般作为香料。

土豆

土豆原产地为南美洲，大约在明朝传入中国，智利和秘鲁就为争当土豆的原产地而闹得不亦乐乎，这两个国家都宣称土豆发源于本国。由于双方争执不下，秘鲁还威胁要将此问题提交到联合国解决呢。

茄子

茄子分为长茄子和圆茄子，长茄子原产地为印度、泰国，东汉传入中国，圆茄子原产中国，但产量低，相比而言圆茄子比长茄口感要好一些。