在家吃饭芹菜叶子再也不要扔掉了,这样

多一种途径，多一种表达

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不少人在吃芹菜的时候，都习惯把叶子摘去。然而，跌破你眼镜的事实却是，芹菜的叶子比茎的营养多多了！

今天就为大家分享一道芹菜叶美食，简单易做，美味至极

芹菜叶鸡蛋饼

用料：

芹菜叶60克、面粉克、鸡蛋3个、盐少许、油适量、水毫升。

做法：

将芹菜叶洗净，控干水分。

2

将洗净的芹菜叶，剁碎。

3

鸡蛋打散，加入芹菜叶、面粉、少许盐、水、搅拌成面糊。

4

搅成面糊，静置10分钟，再搅匀，面糊里就没有小疙瘩了。

5

平底锅，倒入适量的油，油热以后，小火，用勺子倒入一勺面糊，慢慢的摊成饼状，等面糊表层没有可流动的面糊，并且，晃动锅，饼可以随意动，就可以翻面了。

6

翻面后，约半分钟，饼就做熟了，将饼对折一下，再对折。

7

出锅装盘即可食用。

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