农业金口镇小芹菜种出ldquo大

金口芹菜是金口镇的一张响亮名片，近年来，伴随着农业现代化和品牌化发展，金口芹菜不但实现了四季生产，而且保持价格稳定，清脆的金口芹菜饱了百姓的“口福”，也鼓了农民的“口袋”。

金口镇海堤村，有着多年芹菜种植历史，眼下，村庄冬季芹菜进入收获期。在青岛彭龄金口芹菜专业合作社的种植大棚里，绿油油的芹菜长势喜人，工人们正忙着收割。

“现在这个季节，气温很低，下地窖存放也不会坏，口感反而会更好，下地窖存放一段时间后，芹菜芯会长出来一段，是芹菜中的精品。”青岛彭龄金口芹菜专业合作社理事长张若亭告诉记者。

收获的芹菜不着急对外出售，而是下窖封藏，窖藏之后的金口芹菜，水分和营养都得到沉淀，口感和品相更加优良，价格也更客观。

张若亭：“合作社社员里边就是一千多亩，像我们精品芹菜，能卖到十元钱一斤，我们下了地窖的芹菜，芹菜芯我们卖元一斤。”

记者了解到，由于对温度和湿度都有特别的要求，以前芹菜种植户只有在春季和秋季才会大规模种植，而且各户零散种植，规模和效益一直上不去，阻碍了金口芹菜产业的发展。

“以前，种植户们都是自己种自己销售，种的多了，经常会销售不出去，价格也不高。”金口镇海堤村*支部书记李敬海。

为了将这种生产优势转化为产业优势，年，海堤村成立芹菜专业合作社，不仅带着本村种植户抱团闯市场，还辐射带动周围村庄一起种植芹菜。统一品牌、统一管理、统一销售，让金口芹菜又换发新生机。

张若亭说：“经过这几年的努力，芹菜不愁销了，现在面临的是供不应求，要想办法提高产量，通过调整设施、多建大棚，像这种大棚每年就能出四茬，实现芹菜量产。”

随着知名度的提升和市场需求的扩大，金口芹菜的市场行情也越来越好。合作社线上线下“双线”售卖，入驻每日优鲜电商平台，实行农超对接，进入北京物美、河马生鲜、麦凯乐等大型超市，客户辐射全国各地。现在，一年四季都有新鲜的金口芹菜接力上市，源源不断地向市场供应。

金口镇海堤村*支部书记李敬海说：“海堤村有1个公司，5个合作社，一起收购芹菜。现在，销售也不用愁，价格也很好，还解决了部分剩余劳动力，村民在种地的基础上，还能在家门口打份工，增加经济收入。”

青岛彭龄金口芹菜专业合作社社员戴素兰说：“天天在这干活。一天工作八个小时，收入一个小时10块钱。生活挺满足的。”

现如今，金口芹菜的优良品质为当地的村民带来了可观的收益。金口芹菜的种植面积扩大到了亩，仅秋季一茬芹菜的产量，就能达到万斤。好品质加上产销一体化的合作社经营，金口芹菜让种植户的腰包鼓起来，日子越过越红火。

张若亭说：“后期，主要是研究芹菜深加工，要保留住芹菜降血压、降脂这些营养元素，前段时间也有一些大企业过来谈，正在沟通扩大产业链。”

来源

即墨融媒

总编/于法河

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编辑/万梦琪

法律顾问/兰卫孝

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