寒潮袭来蔬菜部分品种价格趋涨
本周一开始，一轮寒潮天气覆盖全省，气温急转直下，局地48小时降温幅度达15℃，山区出现冰冻或降雪，进入“速冻模式”。从最近几天全省各地市场蔬菜价格行情来看，此次低温雨雪天气并未立即引发蔬菜价格大幅上涨，市场菜价震荡幅度不大，整体基本平稳，但部分品种价格出现上涨趋势。
10月份的月报监测数据显示，11个主要蔬菜品种均价为3.08元/克，环比上涨0.53%，同比上涨14.40%。本周粮油食品价格周报所监测的蔬菜品种价格环比涨幅均较小，涨幅较大的是南瓜价格，涨幅为3.61%；而同比涨幅除*瓜价格外，均超过两位数，涨幅 的是白萝卜价格，涨幅为51.61%。
年1月-年10月我省蔬菜价格走势图
年11月第四周我省14个市州蔬菜均价
项目名称规格、计量单位本期上周上年同期以基期价格为等级价格价格价格的变动幅度上周上年大白菜新鲜一级元/克2...45-1.92%40.69%*瓜新鲜一级元/克2....37%0.00%茄子新鲜一级元/克3..82.96-1.32%26.69%西红柿新鲜一级元/克3...33-0.27%12.61%青椒新鲜一级元/克3.73..21%23.33%白萝卜新鲜一级元/克1...24-4.08%51.61%南瓜新鲜一级元/克1....61%12.42%11月第四周*兴海吉星蔬菜批发市场蔬菜品种批发价长沙市本周蔬菜价格较上周上涨2.08%，均价为4.12元/克，监测的15个品种“12涨3跌”，其中：芹菜、油菜、青椒和尖椒价格分别为每克5.08元、4.02元、4.76元和6.97元，环比分别上涨3.46%、3.34%、12.26%和4.97%。长沙*兴海吉星（马王堆）蔬菜批发市场本周蔬菜品种批发价格整体相对稳定，仅个别波动较大，如豆角批发价格相比上周上涨超过50%。
11月第四周*兴海吉星蔬菜批发市场蔬菜品种批发价
(单位：元/克)
名称
21日
22日
23日
24日
25日
芹菜
4.00
4.00
3.50
3.50
3.50
大白菜
1.70
1.70
2.20
2.20
1.50
包菜
2.20
2.20
2.70
2.70
2.20
冬瓜
1.10
1.10
1.10
1.10
1.10
*瓜
2.30
2.30
2.30
2.30
2.60
莴笋
3.50
3.50
3.50
3.50
3.00
红萝卜
1.70
1.70
2.50
2.50
2.10
白萝卜
2.10
2.30
2.10
2.10
1.60
土豆
2.30
2.50
2.50
2.50
2.50
茄子
4.00
4.00
4.00
4.00
3.50
西红柿
3.20
3.20
3.20
3.20
3.20
红椒
6.00
6.00
6.00
6.00
5.00
青椒
3.50
3.50
3.50
4.30
4.30
豆角
4.30
4.30
4.80
6.50
7.50
11月第四周*兴海吉星蔬菜批发市场蔬菜品种价格对比图
目前，我省蔬菜市场供应较为充足，整体价格波动不大。一方面今年菜价与去年相比较高，另一方面温室大棚蔬菜供应稳定延缓价格上升，且蔬菜上市量未出现陡减从而保证了市场价格整体平稳。据气象部门分析，此次寒冷雨雪天气持续时间不会太长，预计近期蔬菜价格全面飙升的可能性不大。但随着冬深来临，蔬菜生长缓慢，质和量都会降低，本地蔬菜上市品种及供应量减少，大部分蔬菜需从外地组织调入，蔬菜采摘、运输和储存成本增加，将推动市场蔬菜价格的上升，总的价格趋势是呈季节性波动上行态势。（湖南省价格监测分析中心）
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