芹菜和它特别搭,做成粥鲜美营养,全家

大家都知道芹菜是非常有营养的一种蔬菜，尤其是它可以预防高血压，所以特别是老人常吃芹菜非常的有好处。有一种食材和芹菜特别搭，它就是鲜虾。虾和芹菜可以做成好多种美食，而且两种食材都非常的有营养，搭配在一起之后更是优秀。

今天要分享给大家的是用鲜虾和芹菜熬成的粥。我们家反正是每一顿都要熬粥喝，不过通常是熬白粥。但是现在进入秋天之后，发现家里人包括我身体都不太好，现在都有点感冒。秋天人们的身体免疫力会普遍的下降，所以我们一定要在饮食上把营养给跟上，这样才能少生病。所以这次不熬白粥，加上营养丰富的鲜虾的芹菜熬成鲜虾芹菜粥给家人喝，家里人都很喜欢喝，熬了那么一大锅都喝光了。那么接下来就一起来看看这款粥是如何制作的吧。

食材：g大米、鲜虾、芹菜、葱、姜、料酒、白胡椒粉、淀粉、食盐、植物油、水。做法步骤：

1、将大米淘洗干净之后放到水中浸泡30分钟，然后放到锅中，加入足量的清水，倒烧开之后换成小火煮半个小时，中途要不时的搅拌一下。

2、虾洗干净之后去掉虾头和外壳，虾头不要扔，待会有用，然后剖开背部挑去虾线，加上1勺料酒、少量的白胡椒粉、食盐、1勺淀粉和1勺植物油混合搅拌均匀，腌制10分钟。

3、芹菜洗干净之后切碎，葱切葱花，姜切丝，锅中倒入少量的油，油热之后放入虾头，炒出虾油之后将虾头捞出。

4、粥煮粘稠之后加入姜丝，倒入虾油，加入少量的食盐搅匀煮几分钟，然后放入虾仁煮到变色，之后放入芹菜煮一会之后就可以关火了。

出过之后可以撒上点葱花，再浇上点虾油，搅匀就可以喝了。这道鲜虾芹菜粥味道非常的鲜美，然后还能提高身体抵抗力，赶紧做点和家人一起喝吧。

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