天冷最爱吃这菜,秋冬大量上市,我家常买,

天冷最爱吃这菜，秋冬大量上市，我家常买，不吃就想得厉害。这个菜，我一年四季都喜欢吃，尤其冬天时候，价格更是很亲民，一斤3元甚至有时候一斤才2元，每次看见都会买上一大朵回来，加点青蒜和芹菜炒着吃，或者冬天涮火锅时候加入，更多时候我会做一份干锅花菜，热乎乎的上桌好吃又下饭，我和老公对这个菜也是情有独钟，现在孩子去外地读书，所以我也是隔三差五的做一些我们两口子自己喜欢的菜吃，花不了多少钱，却能得到很大的满足感，更何况花菜全是都是宝，是个很好的食疗材料呢，你还有什么理由不吃呢？所以我家是常买，不吃就想的厉害。我们长期食用花菜，可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。花菜还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解*能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解*，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。材料：花菜适量五花肉少许辣椒酱少许蒜瓣少许香菜少许辣椒段少许调料：生抽少许糖鸡精香醋少许做法：首先我们将花菜都掰成小朵，然后放入淡盐水中浸泡15分钟，最后多清洗几遍沥干备用五花肉去皮，然后切成小团，蒜稍微切碎下即可热锅冷油，中小火，将五花肉和蒜瓣放入煸炒至肉片变得透明，然后加入一小勺的辣椒酱（这个用量根据自己的口味增减哈）继续中小火煸出红油来接着将处理好的花菜放入中火不断翻炒一直煸炒至花菜变软熟了，然后加入调料翻炒均匀，撒入香菜段，出锅即可小叮咛加了辣椒酱本身是咸的，所以生抽不宜过多如果你想缩短翻炒时间，花菜可以稍微焯烫下，不过我仍然喜欢直接干煸，因为这样口感会爽脆一些用的是九阳29轻奢炒锅，少油好清洗，锅不大但够深，特别适合我用

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