春天,吃菠菜芹菜不如吃它,全身是宝,营养

导读：春天，吃菠菜芹菜不如吃它，全身是宝，才3元一斤，营养美味，随手一炒，大人小孩都爱吃！吃完晚饭同家人一起走到附近的超市逛一圈，超市满目琳琅商品让人眼花缭乱，不过呢？我更中意蔬菜区，青绿色的蔬菜看着让人很解压，非常舒适。不过还有一些其他颜色的蔬菜，有红*还有白。有一种食材是我们家挺喜欢的，看到的时候，价格也便宜10元1斤，二话不说，立马买了一袋，它就是西红柿。西红柿是一种营养很高，而且含有的维生素也是非常的丰富，适当地吃西红柿，有强免疫力，提高身体的机能。

酸酸甜甜的西红柿，一般人都会喜欢它，因为它的营养跟口感都是很不错。西红柿中含有丰富的维生素C，矿物质，钙，磷，铁，镁，锌等微量元素。有很好的抗氧化活性，抗衰老。西红柿跟鸡蛋放在一起煮，出锅后，又鲜又下饭。春季，这样的一道美食就不要错过，补水补维生素，强免疫力。准备食材:西红柿,鸡蛋，食盐，鸡精，食用油，青蒜苗具体做法：西红柿的表皮最好去掉，去皮的话可以直接用削皮刀将它的表皮削掉或者是在它的表面上划几刀，然后用热水烫一下，很快它的皮就可以脱掉。去皮之后的西红柿洗净给它切块，切好后的放在一旁备用；2.鸡蛋中的营养很高，而且口感非常好。备好的鸡蛋放在清水中，洗净表面，打入碗里面，然后用筷子给它搅拌均匀，备好的鸡蛋放在一旁备用。蒜苗洗净切段；3.锅中倒入油，将将鸡蛋液倒入油锅里面。鸡蛋液下锅后用小火炒一下，把锅里面的鸡蛋液炒成块之后盛出放在盆中备用。锅里面再倒入少量的油，西红柿放入油锅里面，用小火炒一下，炒均匀；4.西红柿下锅之后要用铲子多翻动，翻炒。过程中我们可以看到西红柿的表面有一点反沙，而且锅底下有一层汁水。如果喜欢吃烂一点的话，可以再炒个一分钟的时间；5.把西红柿炒成下图这样子的状态之后，我们把炒好的鸡蛋放入里面。鸡蛋的口感嫩滑，味道鲜美，下锅后再把蒜苗叶子放入里面，加入少量的食盐跟鸡精，铲子给它们翻炒均匀；很快这样子一份西红柿炒蛋就完成，这样子做出来的西红柿非常的鲜美，鸡蛋吸收了西红柿里面的汁水，更是鲜嫩。吃饭的时候舀上一勺放在米饭里面中，下饭好吃。西红柿中含有的维生素也是非常的高，用来配饭，小朋友拌饭吃，吃得美滋滋的。春天是一个很好的养生时节，在这个时候有非常多的食物可以食用，像春天的野菜最能代表春天的味道，吃一口如同将春天含入嘴里一样。除了野菜，西红柿炒蛋也是非常值得吃，简单的做法出锅后家人也喜欢。小贴士：1.西红柿的皮虽然营养，但是它在炒熟后吃起来影响口感，一般在清洗的时候会直接给它去皮掉；2.鸡蛋的话先炒成块，盛出。等待西红柿煮好后再下锅，炒出来的鸡蛋口感会更加的润滑好吃哦。小伙伴们喜欢请帮我点一下在看，分享，赞，收藏，记得

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