鸡蛋小涨一波,蔬菜来到2元,大姜却要烂在

近期，统计局发布了11月份的消费价格指数（CPI），显示比去年同期上涨2.3%，比前一个月上涨0.4%，不过涨幅越来越小。这意味着，今年的物价比去年确实高了很多，但是从11底开始到现在，物价有所下滑，尤其是蔬菜价格大幅回落；鱼、肉、蛋等食品价格也相对稳定。

鸡蛋价格趁机上涨

近一周时间内，鸡蛋行情维持平稳，价格没有波动，全国主产区鸡蛋批发价格为4.6元/斤，市场零售价在5.8元/斤，土鸡蛋价格在7.2元/斤。市场购销热度都不高，市场主要以土鸡蛋、粉壳鸡蛋和绿壳蛋为主，土鸡蛋价格出现小幅上涨，普通鸡蛋价格略有回落。

不过，下个月双节加持，外加上双十二，鸡蛋走货定会加快，蛋价或将迎来一波小涨，这次上涨或许是今年仅有的一次上涨机会；上涨完后，蛋价大概率会继续下跌，再想涨就要等很长时间了。

采购商可以提前备货，等待时机出售，养殖户也可以趁此压一波节奏，为双节做准备，但是价格不会涨太多，几分钱就很好，想涨回5元时代，不太可能。

蔬菜价格持续回落，均价2元

近期，蔬菜价格越发亲民，多地蔬菜产区大量上市，菜价争先恐后回落，据菜市场价格统计，常规蔬菜价格，像油菜、娃娃菜、土豆、白菜、芹菜、蒜*，洋葱等每斤均价来到2元左右；杏鲍菇、西红柿、胡萝卜、茄子、尖椒等基本在每斤3元左右；莲藕、甘蓝、菜花、西兰花、芸豆、蒜薹、*瓜等均价每斤在4.8元左右。

不过随着山东地区冷空气的到来，寿光蔬菜或迎一波涨价潮，价格涨幅不会太大，毕竟其他蔬菜产区也已经大量上市，所以消费者也不必过于担心。

大姜市场难消化，价格毫无起色

近期，大姜市场交易以圆头新姜为主，整体走货速度一般，价格行情稳弱维持，就拿安丘大姜市场来说，*姜均价在0.80-0.90元/斤，新姜均价在0.30-0.80元/斤。农户都不愿意低价卖姜，大多选择存姜，采购商收购意愿也不高，致使交易市场比较惨淡。

其实，今年的大姜市场一直比较惨淡，老姜的卖不完，新姜的又丰产，姜农与采购商积压严重，历史性的低谷，供给过量，导致价格持续暴跌。追其原因，就是跟风种植，导致大姜产量暴增，姜价低导致姜农大面积储存大姜，预计年大姜会跌到烂窖。

有网友表示，越卖越便宜，还不如烂在手里，斤姜1元=元，50斤姜3元=元，姜农心齐一些最后就是让50%的姜烂掉，也不吃亏。大家想想现在要是只剩余50%的量，价格会是什么价，保守估计也要每斤4元吧。希望大家眼光看远点不要让我们辛苦的汗水白流。

那么年该不该继续种植大姜呢？

“倒牛奶，炸楼房”都是资本过剩，这种策略完全适用今年的姜市，而姜农都只懂劳力，而不知劳心。如果明年面积大减，总量大减，价格可以迅速拉升。

有网友表示，有一批人是庄稼不收年年种，还有一批是都想一起去了，来年肯定减种我们不减种，还有一批在想来年大姜一定比种玉米强。所以，只能说明年大姜行情也不会太好。

其实很多姜商，都是趁火打劫的心理。姜农还是要有自己的主心骨，有利润的时候可以卖，无利宁可烂也不可卖。这就叫做底线，每个姜农都要有自己的底线。不要道听途说涨与跌，谁都不是善心。七八毛的姜你卖出去实际上是间接砸自己的饭碗。现在的姜农大多是四十岁左右的人，大家也都懂。