年后健康去油脂方法大全

过年长了几斤？痘痘又冒出来了吧，口腔又溃疡了？吃点啥能去油，能尽快恢复正常的生活状态呢？农房君为您支几招！

推荐主食

各种杂粮（玉米面、小米等等）

燕麦：富含可溶性膳食纤维，可以吸附胃肠道内残余的油脂，让肠道更通畅。

红薯（当主食）：膳食纤维含量很高，同时又是营养丰富的蔬菜，当主食吃，事半功倍。

玉米（当主食）：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。

推荐蔬菜（凉拌、清炒均可）

*瓜：清热、解渴、利尿。*瓜中含有 二酸，它具有抑制体内糖类转变成脂肪的作用，具有清肠减肥的作用。

魔芋：魔芋粉丝、魔域豆腐凉拌，会让胃部空间被膳食纤维充满，其他食物摄入自然减少。

香菇：具有消食、去脂、降压等功效。所含 能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及 三酯。

洋葱：含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓溶解，用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。

海藻（海带、紫菜）：藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。

山药：其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

银耳：富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。

推荐水果

苹果：维生素C含量虽然不高，但却是清脂的神器。一般苹果的咀嚼不会特别细致，所以很多 不会被破坏，摄入到体内可以清除*素。

木瓜：现代研究证明，木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，又称木瓜酵素，对动植物蛋白、多酞、酯、 等有较强的水解能力，因此可以解除食物中的油腻。

山楂：所含果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。

去油菜谱，10分钟搞定一道菜

上汤娃娃菜

主料：娃娃菜、扇贝丁、青红椒、洋葱

做法：

1.扇贝丁洗净，用温水泡发20分钟（如果是新鲜扇贝，去沙包洗净就行，不如干货味足哦）；娃娃菜对开剖成四份；青红椒和洋葱切成丁备用。

2.油热后，爆香洋葱丁，下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开

3.加入娃娃菜，煮至透明状，捞出装盘。

4.汤中添加青红椒，添加少量盐调味；大火收汁至稠，浇在娃娃菜上即可。

山药炒木耳

主料：山药、黑木耳、红椒、蒜、盐、白糖

做法：

1.山药去皮切片，用清水清洗几遍；红椒洗净切块，木耳泡发去根撕小块

2.锅内放油烧热炒香蒜末，下山药爆五分熟，下红椒一起炒至断生

4. 下木耳炒至成熟，放盐和白糖调味出锅

香菇油菜

主料：小油菜、香菇10个，葱姜蒜、盐、白糖

做法：1.香菇洗净、油菜洗净对剖,葱姜蒜切末2.先做开水加入盐，把油菜略焯一下

3.锅底放油,下葱姜末炒香，加香菇翻炒,加糖、少许盐，入味后加油菜出锅

香菇本身有鲜味，不必放什么味精、鸡粉

凉拌海带

主料：海带、干辣椒、香葱沫、蒜、香菜、熟芝麻（不放也行）、盐、白糖、醋、生抽

做法：

1.干海带在高压锅中蒸4分钟；洗干净后水发，泡发好切丝，在开水中焯一下。新鲜的海带直接洗净焯水

2.加蒜泥、葱末、香菜、熟芝麻、盐、白糖、醋、生抽拌匀

3.起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上

芹菜炒香干

主料：芹菜、香干、盐、白糖

做法：

1.芹菜去老叶，嫩叶可以一起炒，清净切寸段

2.香干先横批切成两半的片，再改刀

3.热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味

4.倒入芹菜翻炒几下加盐和糖，炒匀后出锅

推荐饮品

大麦茶：平胃止渴，消渴除热，有利于食物消化，可以解腻、去辣、助消化。

柠檬蜂蜜水：柠檬具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。

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