豆腐这样做，比肉好吃100倍芹菜和它们
豆腐的营养和牛奶差不多，味道鲜美，药用价值非常高，寒冷的冬天，来份软软的豆腐，暖暖的，很贴心~赶紧来学习如何做出好吃的豆腐吧!
蜂蜜、辣椒酱、1盒老豆腐或普通豆腐、姜末、蒜末、干辣椒、红灯椒、绍兴酒、西兰花、芝麻、玉米淀粉
步骤:
1、把蜂蜜和辣椒酱与豆腐一起放入碗中搅拌，撒上芝麻，摇晃均匀。
克老豆腐、盐、咖喱粉、酱油、食用油
步骤:
1、将烤箱预热至℃并将老豆腐包好，在上面放一个重物如煎锅。
豆腐一块、糖一勺、醋一勺、红色和绿色甜椒各一个、马铃薯淀粉半碗、盐一勺、酱油半勺、鸡精一勺
步骤:
1、将糖、醋、酱油溶解在一个碗里备用。然后豆腐切成小立方体，裹上淀粉。
克豆腐、酱油、蒜末、姜末、植物油
步骤:
1、准备一个带有箔边的烤盘，将烤箱预热至°C。
芹菜和它们一起炒，不仅补虚健胃，润肠通便，常吃还能预防癌症！芹菜、竹笋能促进肠道蠕动，帮助消化、健脾益气、润肠通便。芹菜含有丰富的铁、锌、有平肝降压、安神镇静、抗癌防癌、利尿消肿、增进食欲的作用。多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。羊肚营养丰富，有补虚健胃的作用。三者搭配具有健脾补虚、益气健胃、消积食、防止便秘，抗癌防癌等功效。炒羊肚丝食材：羊肚克，芹菜50克，高汤适量，竹笋克，红辣椒1根，蒜10克。调料：A.盐少许，高汤、味精、酱油、料酒各适量；B.水淀粉1大匙，香油1小匙。做法：1、将羊肚放入沸水锅中汆烫至熟，捞出，放晾，切成丝。2、红辣椒洗净，切丝；竹笋去皮，切粗丝；芹菜去叶，洗净，切段；蒜去皮，剁成泥。3、炒锅倒油烧热，放入羊肚丝略炒，再放入红辣椒丝，蒜泥一起拌炒均匀。4、然后放入芹菜段、竹笋丝及A料（除高汤外），边炒边加入高汤。5、起锅前倒入B料中的水淀粉勾芡，淋入香油即可盛盘食用。小贴士：1、将生羊肚用清水冲洗干净，把羊肚放入沸水中汆烫至八成熟，这样有利于保持其韧劲。2、手部皮肤比较嫩，故给辣椒去籽时要载上手套，以防手被辣到疼。
3、此菜色彩分明，咸鲜适当。一般人群均可食用，尤其适宜体质消瘦、虚劳衰弱之人。这种菜，能护肝又可增强免疫力这个周末，花儿的几位好友来家一起聚会。过了年，春暖花开，好友们有阵子没聚，一见面，就有着说不完的话。好友来家，花儿可得用几道下饭的好菜来招待朋友们。
好在在乍暖的初春，我可是一点都不愁，来到菜市场，满眼鲜嫩的各色头茬儿菜，近在眼前。还有不少过了隆冬，刚刚出现的嫩菜芽儿。
熬过了冬天，一些能增强免疫力、富含多种维生素的蔬菜，可是春天一定要吃的菜。这里不得不提的，就是一种很奇特的蔬菜--儿菜。
儿菜的幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，之后以膨大的芽块代替，每个芽块-克，每株生有芽块菜15-20个，呈宝塔形，非常美观。儿菜含有丰富的铁钙镁，还含有d-儿茶精，有养肝、保肝的左右，还能一定程度上增强免疫力。
儿菜的口感清脆，可爆炒、凉拌、涮菜、煲汤，这次花儿做了超级下饭的干锅儿菜，相当受好评。也由此，一些没吃过儿菜的朋友，豁然都发现了这个原产于四川的神奇蔬菜，纷纷表示也要买来自己再烹饪试试看。
需要食材
儿菜:4小棵
腊肉克
蒜3瓣
鲜辣椒:2个
调味料:生抽、盐、糖
食用油:1勺
做法:
1、儿菜选4小棵，洗净后直接切薄片。
2、买来的腊肉，如果比较咸， 先入沸水，煮10分钟，腊肉这样熟了，还能去掉较多的盐分。
3、腊肉晾到温热，取克左右切均匀薄片备用。
4、干锅的菜，少不了用到蒜瓣和辣椒。这个菜，如果能吃辣，一定用这种鲜辣椒，配合脆嫩的儿菜，特别好吃。
1、建议调味的时候，用生抽，而不是老抽，虽然效果差不多，但老抽很毁颜色的，而且比生抽咸，很容易就放多了。
2、有朋友问，是不是需要放点水，不然自己炒的时候会糊锅。所谓干锅菜，爆炒过程中是不放水的，用的是五花肉，煸炒出油，或者炒菜前稍微多放点油，勤翻动，切蔬菜切薄片，若干菜花，就一定掰小块，且沥干水份，这样快火煸炒出蔬菜的水分，味道才好吃。
比钙片强十倍的家常菜，长个子要吃，妈妈必知!腰痛、腰间盘突出、强身锻炼、背痛、风湿、骨质增生、腿痛、乙肝、肝病、养肝、解酒、胃病、胃疼、便秘、骨质增生、颈椎病、肾虚、减肥、宿便、失眠、高血压、感冒、腹泻、咽炎、补肾食疗、男科、前列腺炎、妇科、痛经、月经不调、经期保养、乳腺增生、乳腺癌、坐月子、丰胸、美容、瘦腿、手脚、咳嗽、痔疮、脑出血、血栓、癌症、糖尿病、心脏病、痘痘、白发、脱发、打呼噜、皮肤病、酸碱食物、湿气、胆结石、痛风、牙痛、口腔溃疡、鼻炎、近视、狐臭、秘方...更多!
正常人吃钙片啊，会降低身体自动吸收钙的能力。钙能否被人体顺利吸收需要其他营养素的帮忙。一些家常菜才是真正的补钙高手，这些菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好的补钙效果。
1、豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。
2、芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的"宝库"，每克含钙毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
3、紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为"镁元素的宝库"，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。
4、醋溜小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
5、青椒炒鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。
6、*豆炖猪蹄
*豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于*豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
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