很多人不知道芹菜豆腐这样吃,有

其实也是一种富贵病,随着人们生活水平的提高,饮食太过富足,以及不良的生活习惯,使得越来越多的人患有这类疾病。那么三高人群日常中要饮食需要注意哪些,有效控制血脂、血压、血糖问题……

一、芹菜

芹菜是生活中常见的蔬菜,也是很多人喜欢吃的。芹菜不仅口感清脆好吃,而且芹菜中还含有丰富的维生素和膳食纤维,它能够帮助我们降低血压、血脂以及血糖哦。除此之外,芹菜还具有清热解*、抗癌、护肤的作用,另外芹菜中还含有胡箩卜素以及维生素C哦,营养价值是非常丰富的。

二、人参

人参是我们很熟悉的一种滋补类的中药,东北的人参、灵芝和东阿的阿胶这三个被称为中药重的三宝,适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,人参具有生津止渴、补气提神、增强免疫能力、缓解疲劳、滋补强身等功效,另外,对于抗衰老、延缓衰老、美容养颜等方面也有很好的滋补效果,中老年人服用一些人参还以延年益寿,强身健体。

三、海藻

海藻”是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称,是生长在海中的藻类,素有“海洋蔬菜”的美誉。海藻的热量和脂肪都很低。藻类含有植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带及马尾藻具有降血压、血脂、血糖及抗凝血功用;紫菜具有预防高血压,抗衰老及延长寿命的效用;海带等褐藻含有丰富的胶体纤维,能显着降低血清胆固醇。

豆制品,糖尿病人的好朋友

豆制品的营养丰富,富含优质植物蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、钙和大豆异*酮。

对于血糖高的朋友,经常吃豆制品的好处很多:

丰富的膳食纤维不但有助血糖控制,还有助减肥和预防肥胖;

豆制品中富含的不饱和脂肪酸,有保护心血管的作用;

一些豆制品中钙含量较高,可以帮助中老年人维持骨骼健康。

豆制品虽好,大家可不能想着光靠吃豆制品就能降血糖,该控制饮食、规律运动、吃药打针的,千万不要松懈。

吃豆制品有讲究

对于糖尿病人来说,每天吃25克左右的大豆(约1小把)是比较合适的,如果按照能量来换算成豆制品,这相当于:

50克豆腐干;

克豆浆;

克北豆腐;

克南豆腐;

50克豆腐丝;

30克油豆腐;

克内酯豆腐(约半盒)。

而且,这些豆制品之间也可以相互交换,也就是说:如果今天吃的是豆腐干,明天就可以喝豆浆;早上喝了克豆浆,晚上再吃50克北豆腐也就够了。

这里要提醒大家,我们在吃豆制品的时候,要注意烹调方法。不要用红烧、*焖等油多的形式,多用清炒、清蒸、凉拌等少油的烹调方法,以控制能量和脂肪的摄入量。

▲长按







































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