野芹菜水煎包

春季挖野菜的季节，收获了很多野芹菜，除了炒着吃，特别做了一些水煎包，来品尝春天的味道吧

食材

主料

面粉g野芹菜g猪肉馅g

辅料

油适量盐5g鸡汁4ml蚝油4ml老抽3ml

步骤

1.野芹菜洗净控干

2.清水煮沸加几滴食物油，焯水

3.焯完投入凉水中

4.攥干，切碎

5.猪肉馅克

6.打入适量焯芹菜的水，加盐，鸡汁，蚝油，老抽，花椒粉，姜粉

7.加入适量葱花和切碎的芹菜

8.拌成馅料

9.面粉揉成面团，按照每克加克水的比例

10.改刀成剂子

11.擀成面皮

12.包入馅料

13.包成包子状

14.平底锅放油烧热

15.将生坯码入锅内

16.待底部微*，加入清水

17.盖上盖子，待水分蒸干，翻面再煎一下即可出锅装盘。

小贴士

打肉馅用焯菜的水是馅料多汁

金管家为了向客户提供舒心、便利的服务”建立了自己运营的客服呼叫中心，我们会细心听取您的宝贵的意见，并为竭诚为您提供专业的服务。如有任何不明之处，无论任何事项均可与我们商谈。

预约--

改变生活，从选择金管家开始！