酸菜炒鱿鱼nbsp肉腐炒芹菜玉高

一、酸菜炒鱿鱼

需要用到的食物：酸菜、鱿鱼、食油、盐、姜、蒜、辣椒，酱油……

1、把酸菜和鱿鱼分别都切好，洗干净锅，然后首先把酸菜放进锅里炒干，炒干后，就到把水放进锅里烧开，然后把鱿鱼放进水里煮开三分钟左右，把鱿鱼捞起，再过清水，之后再把锅锅里的倒掉，清洗锅，把锅烧热，把油倒入锅中，放入盐、姜、蒜、辣椒，炒一会，然后倒进鱿鱼一起炒，当鱿鱼差不多熟的时候，就把酱油放进鱿鱼里，如果糊了，就加点清水倒里面去。熟后，就把鱿鱼放在酸菜的上面，这样就完成一道菜。

二、肉腐炒芹菜

食材：芹菜，胡萝卜，木耳，肉糕、葱等

1、烧开水，把以上的食材全都放进开水里捞熟，除了肉糕以外，之后，要重新洗锅，再继续烧开水，放进肉糕水捞熟，然后再把肉糕过清水，之后又再把锅洗干净，锅烧热，放进油，把油倒进锅里，把肉糕和芹菜，胡萝卜，木耳一起放进锅里一起炒，加入盐，葱即可完成

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