芹菜叶最营养，你却老往垃圾桶扔

芹菜叶的营养价值

营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有多项指标超过了茎。

1，降压

芹菜叶中的某种酸性成分，能有效抑制血压的升高。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2，安神

如果总感到心烦气躁，不妨试试芹菜叶。芹菜叶中有一种碱性成分，可以起到安神的作用。

3，补血

芹菜叶里含有铁元素，多吃能补充铁质，对缺铁性贫血有很好的缓解作用。食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无彩，而且可使目光有神，头发黑亮。

4，补钙

芹菜叶里的钙含量比茎要高2倍，多吃芹菜叶，可预防骨质疏松，对孩子来说，能促进骨骼生长。

5，通便

芹菜叶里有大量的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，可起到润肠通便的效果。

6，利尿

芹菜叶中有一种能利尿的成分，能预防水肿，还能带走体内*素。

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