一碗汤一座城,菏泽胡辣汤你都喝过哪几家

■编辑：美达

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春、夏、秋、冬

一年四季

在菏泽人的生活里

一碗胡辣汤

是万万不可缺的

菏泽

胡辣汤

记忆中的味道

有人说

胡辣汤是中原美食的精髓

得中原者得天下

而对于中原人来说

胡辣汤就是天下

跟陕西满街的美食

肉夹馍、凉皮、臊子面、油泼面相比

菏泽人只爱那一碗

跟自己一样实在的胡辣汤

还记得小编小时候嘴馋了

爸妈就一大清早牵着我去喝胡辣汤

穿过喧嚣的菜市场

拨开小贩的一声声叫卖

露出馒头铺旁边的胡辣汤店

门外几把小桌随意地摆着

一米八几的大汉

也蜷在小凳子上

埋头呼噜呼噜地喝着汤

但是如今因为棚改好多小摊都不在了小时候的味道也越来越远虽然好多摊位都不在了但是菏泽人对于胡辣汤的喜爱不减半分红胡辣汤

其中

河南逍遥镇红胡辣汤

是最受菏泽人欢迎的

由多种天然中草药

按比例配制的汤料

在加入胡椒和辣椒

又用骨头汤做底料的胡辣汤

小编先后走访了马福纪胡辣汤、于家胡辣汤试吃测评如下马福纪逍遥镇胡辣汤

他家的胡辣汤色*

肉多、面筋筋道

喝得时候可以

浇一点醋、香油

辣中有麻，麻中透酸

酸中有香

满当当的一碗喝下去令人百感交集，荡气回肠！入口先是胡椒的香气慢慢胃里就开始涌动着一股暖意牛油将味道吊的面筋吸饱了汤汁软绵绵的很可口

再配上马福纪的招牌肉盒

吃完这一顿早餐

干啥都有动力！

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