养身芹菜的多种家常做法

　　芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称药芹。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解*宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。 　　常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。下面介绍几种芹菜的做法及其功效。

　　芹菜月季花汤 　　材料：芹菜克，红枣50克，月季花10克，冰糖少许。 　　做法：将前三味洗净共煎成汤，加冰糖。 　　可活血养血，适用于头痛且有血瘀者。

转载请注明：http://www.chenzhisheng.com/qcgx/1214.html