这6种蔬菜,根部不要再扔了,往盆里一种,

平常我们去菜市场买菜回来，摘菜时都会把香菜根、芹菜根、枸杞叶杆当做垃圾随手扔掉。其实，这些菜根大有用处，扔掉了实在是太可惜了，我们把这些菜根种到盆里，过不了多久又能长出绿油油的新菜来，好看的蔬菜盆栽，不但给我们的阳台增添一份生机，更能让我们体验到种菜的乐趣，还可以收获绿色无害的蔬菜，可以说是一举多得。下面小编给大家分享几种，用菜根就能种出来的蔬菜。

1、空心菜

空心菜是夏天餐桌上最常见的蔬菜，它味道鲜嫩可口，一般我们摘菜时都是选用比较嫩的叶子和菜梗，那些老的空心菜梗都会丢掉，这些菜梗其实可以用来种植的，很多人会怀疑空心菜梗能插活吗，当然可以了，空心菜的生命力很强的，即使没有留叶子，将菜梗切成小段，插入土里，浇足水，三天就能生根，10多天就能长出叶子来了。一般在菜长到30里面左右就可以食用了，采收时，只需留下底部两三节就可以，空心菜生长速度非常快，收割后没多久又可以继续收割。

2、香菜

香菜一般用来做配料，因为它有着很特殊的香气，做凉拌菜、炒菜、蒸鱼等放一点香菜进去，可以让做出来的菜更加香。由于是做配菜，做菜时用不了多少，所以买回来的香菜基本上都会剩，而香菜最不易储存了，放一两天就烂掉了，太浪费了。如果家里面自己种有香菜，想吃多少就摘多少，既能省钱又能避免浪费，不是更加好吗。

香菜的种植很简单的，我们去市场买香菜来吃时，挑一些根部比较发达的，最好还带有一些泥土的，把香菜四周的叶子都摘下做菜，而中间的菜心不要摘掉，然后把带有菜心的香菜根种植到花盆里，给它浇足水，放在通风阴凉的地方就可以了，大概3-5天就能长出新叶，半个月后就可以吃到自己亲手种的香菜了，想吃的时候，我们只需摘下植株外面的叶子，继续留菜心，又可以继续种植下去。

3、香葱

香葱和香菜一样一般都是用来做配菜比较多，每次用量特别少，所以买香葱的时候也特别纠结，买少了又不好称重，买多了又浪费。所以啊，我们下次买香葱的时候，底下带白根的须别扔掉了，全部剪下来，种到花盆里，过段时间，就能长出一盆翠绿的葱来。家里种盆葱很方便的，煮面做汤时，摘下几个就行了，就不用专门跑菜市场去买了。

4、芹菜

芹菜是我们生活中常吃的一种蔬菜，它含有丰富的维生素和纤维素，营养价值高，味道清新可口，很多人都喜欢食用。而且芹菜有一种特殊的香气，蚊虫很不喜欢这个味道，所以在阳台上种上一盆芹菜不但能驱蚊还能吃。一般市场买回来的芹菜，都带有根。摘菜的时候，我们不要扔掉菜根，最好也把菜心留下，这样种到土里芹菜可以生长得更快。等芹菜长高后，就可以收割了，我们直接从茎部切下，留下根在土里，芹菜还会不断的长出新的，接着吃。

5、枸杞叶

枸杞叶它是一种蔬菜，也是一种中药材，具有清肝明目、软化血管的功效，对人体有很大的益处，俗话说，好药补不如食补，枸杞叶猪肝汤，是常见的食疗法，尤其是现在的人，看电脑玩手机用眼过度，眼睛总是不舒服，常吃枸杞叶猪肝汤，能清肝明目，对缓解视力疲劳效果很好。

买一把枸杞叶回来，摘掉叶子后，我们选一些比较粗壮的枝条，剪成10cm左右，然后插入土壤里，五天就能生根了，枸杞种植很容易，对土壤要求不严，也不需要什么护理，保持土壤湿润即可，成活率很高。

6、胡萝卜

胡萝卜中富含胡萝卜素等多种营养物质，具有益肝明目、增强免疫力等功效。所以很多人都喜欢买回来做菜吃。我们做菜时，一般都会把头部切下来扔掉。很少有人知道这个头部就是跟，放水里或者泥土上，一周就能长出小盆栽，长大后就会开花结种子，等来年春天用这种子来播种，就能长出一堆小萝卜了。

今天给大家介绍的这六种菜，不仅简单好种，而且营养健康又美味，所以菜市场买回来的菜，菜根不要扔哦，不妨用来种一种，真的会让你有意想不到的惊喜哦！而且自己种的菜好吃又健康。你还种过哪些蔬菜，欢迎大家留言！

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