素火锅汤底nbsp*豆芽胡萝卜

索达吉堪布教言利益众生最直接的方法就是放生，倘若没有能力的话，也至少应做到不吃众生肉。不管是居士还是出家人，今后都应以吃素为主，不要去吃众生的肉。如果做不到这点，作为大乘修行人，是很值得惭愧的，因为此举间接损害了很多众生。——出自《〈修心七要〉耳传略释》

八种素火锅汤底的做法

煲一份鲜美的素高汤，配上时令蔬菜，友人相聚，享受健康的素食美味。

*豆芽2斤、胡萝卜2个、芹菜2棵（如果不喜欢芹菜的味道，也可以用1棵白萝卜）香菇蒂2两

1、胡萝卜洗净、去皮、切成块，白萝卜同样；香菇蒂洗净，泡软备用。

2、在锅中倒入全部材料加2斤水煮开，然后改用小火继续煮4-5小时。

3、待凉透后滤出，留下汤汁就可以了。

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爲萬世開太平爲天下開太平