素食 *豆百合炒芹菜瘦身的好

青青白白的*豆百合炒芹菜，素雅清新，单看颜色就令人胃口大开。

这道菜也非常有营养，百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜等功效，适合减肥的人群。

材料

芹菜克、水发*豆克、水发百合40克、千辣椒2个、大葱10克、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、干淀粉1茶匙、植物油适量

制作步骤

1.芹菜洗净，切寸段。

2.大葱切片，干辣椒切段。

3.锅内加水，放入水发*豆煮熟，捞出。

4.起油锅，放入大葱片和干辣椒段爆出香味。

5.再放入芹菜略炒。

6.然后放入百合、煮熟的*豆。

7.加盐、白糖，大火翻炒1分钟。

8. 倒入稀释的水淀粉勾芡，炒匀即可。

制作技巧

1.*豆要提前煮熟，生*豆不宜食用。

2.要大火快炒，吃起来才脆爽。

素食 *豆百合炒芹菜 瘦身的好