今日之声弄里芹菜闹白露美味朱家
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总编:徐国忠,,(张家港);(国内)
你知道张家港有个地方,这里都是朱元璋的后代?你还知道这个地方数百年来盛产美味的水芹菜?它就是凤凰镇西张金谷村的朱家弄。
不久前,一位好朋友告知了我这里的典故,于是我兴致盎然地来到了朱家弄,大名鼎鼎的朱元璋加上历史悠久的水芹菜,这 是个神秘的诱人之地。
据传,朱家弄这里原先有钱姓率先在此建宅,明末清兵入关,朱元璋后裔朱瑞富由南京逃出,避难入庄,后繁衍生息,因朱姓居多,故称“朱家弄”。
“弄里芹菜”是朱家弄种植的水芹。相传宋朝名将韩世忠和夫人梁红玉带兵驻守庆安,被金兵围困,*中缺粮,梁红玉率部遍寻野菜,至弄里一带见有大片野芹,味清香,采食充饥。此后,人们把野芹移植家种,称为“玉芹”。此后,世代栽种,精心培育,一直至今。
相信大家都品尝过水芹菜,特别是每年春节时凉拌的那种,真的是清口美味。小编曾拍摄过杨舍镇塘市河头村的水芹菜,也同样历史悠久。你知道我们张家港有这特色佳肴了?
昨天正值白露,是种植水芹菜的 天,此时的水芹菜田野,沉睡了半年后开始展露生机和活力。从这一刻起,小编已决定全程跟拍朱家弄水芹菜的播种、生长、采摘和销售过程,欢迎治疗白癜风的专家广西省治疗白癜风 的医院
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