健康厨房香葱香芹炒鸡蛋
材料：
香葱适量、鸡蛋3个、芹菜少量、香油少许、清水50毫升、生抽适量。
做法：
1、香葱切碎备用。
2、芹菜淖水后剁成碎末，挤去水分备用。
3、鸡蛋用打筷子打散，放入清水、香葱和芹菜末搅拌均匀。
4、热锅冰油，油7成熟时加入搅拌好的蛋液，中火快速翻炒至蛋液凝固。
5、加入适量生抽即可。
功效：
这个菜做法非常简单，但是鸡蛋的营养一点也没用流失，加入香葱和芹菜末使菜品更加香味浓郁而富含维生素。
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