芹菜应该这样吃，别再吃错了

芹菜是很多人比较喜欢吃的，也是餐桌上比较常见的一种蔬菜，可热炒、凉拌、烙饼、做汤等，制作方法多种多样，可以根据自己的口味加以调配。

芹菜营养丰富，不仅含有丰富的维生素C、膳食纤维等还含有丰富的挥发性芳香油能增进食欲，加上其做法简单、方便且有良好的药用价值，更是深受大家的喜爱。

辣椒、芹菜、豆腐的完美搭配，不仅味美而且营养丰富，是老少皆宜的营养家常菜。

拌芹菜丝：将芹菜切丝，倒入少盐、糖、味极鲜、醋等。可依照自己个人的口味，酌情加入不同的食材。

芹菜全身都是宝，我们以前炒芹菜，菜叶都扔掉了，吃了这些年的“芹菜”，竟然吃错了，不仅茎可以食用，叶和根也是可以食用的，芹菜叶中的营养成分也非常高。蒜拌芹菜叶就是一款不错的菜肴。将摘下的芹菜叶焯水切断，依次加入蒜泥、盐、味极鲜，搅拌均匀即可，简单美味又有营养。

芹菜叶不仅营养价值高，而且含有挥发性芳香油，散发一种特殊的香味，可以促进食欲。在日常饮食的制作过程中也可以将芹菜叶作为调味品来食用。做汤、吃面条时加入，口味不错啊。

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