教你7道简单易学海带汤的做法,补钙增食欲
北京白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/海带中含有许多的碘,是甲状腺机能低下者的理想食品。吃海带具有御寒的作用,冬季可以时常吃一些,还能利尿消肿,抗癌防癌的作用,下面教你制作美味的海带汤。一、大酱海带汤主料:干海带50克豆腐克黄豆芽50克白菜克辅料:日产大酱、盐备适量制作工艺:1、干海带泡发,洗净,切块。黄豆芽择去豆皮和根须,洗净2、白菜洗净,切块。豆腐切块3、将海带、黄豆芽、白菜入锅,加水煮熟,放入豆腐块,调入大酱、盐,再煮10分钟即可4、营养功效:益气和中,生津润肠,热解毒,利水消肿二、牛肉海带汤主料:海带(干)1片牛肉克辅料:食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙蒜5克香油1.5汤匙韩国大酱1汤匙水适量制作工艺:1、取一片干的海带,用清水泡发2、海带按需泡发好,蒜切成蒜蓉,牛肉洗净3、牛肉切小块放入一半的蒜蓉、1/2汤匙酱油和1/2汤匙香油腌制15分钟4、锅中倒1汤匙香油,油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右5、再倒入足量热水,中小火煮50分钟6、向锅中加入韩国大酱、海带、继续小火煮20分钟后放入蒜蓉、盐调味出锅即可三、番茄海带汤主料:番茄克海带、香菇、黑木耳各50克辅料:植物油、葱末、生姜丝、清汤、盐、味精、五香粉、香油各适量制作工艺:1、海带浸泡6小时,洗净切片。香菇泡发去柄,切丝。黑木耳泡发,撕小片。番茄洗净去蒂,切片2、炒锅加油烧热,煸香葱末、生姜丝,加入番茄片煸透3、再加入清汤煮沸,投入海带片、香菇丝、黑木耳碎片4、改用小火煨煮30分钟,加盐、味精、五香粉拌和均匀,淋入香油即可四、三文鱼圆海带汤主料:挪威三文鱼克蛋青一个葱白5克淀粉少许辅料:水少许油1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)海带50克千张50克制作工艺:1、三文鱼鱼皮去掉2、将鱼肉放在搅拌机中,加入蛋清,淀粉,水,油,盐,葱丝,姜丝3、用搅拌机搅拌成糊4、倒入小碗中5、再用打蛋器打至浓稠6、锅中放温水,下入鱼圆7、海带打结,千张打结8、水开后,倒入海带和千张,稍煮调入少许盐即可五、海带带鱼汤主料:带鱼克海带结20克红椒丝、芹菜末少许辅料:高汤适量酱油5克盐少许制作工艺:1、将带鱼收拾干净斩块;海带结洗净备用2、净锅上火倒入高汤,下入带鱼、海带结煲至熟3、撒上红椒丝、芹菜末稍煮片刻,调入酱油、盐即可六、韩国海带汤主料:海带(鲜)克牛肉(瘦)克辅料:酱油20克,香油2克,大蒜(白皮)5克,胡椒粉2克,大豆油20克制作工艺:1、海带在水中泡一下2、牛肉切末与酱油、香油拌匀3、在锅中放入香油,炒牛肉和海带4、炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可七、螺片海带汤主料:海带克西红柿50克海螺2个辅料:盐3克鸡精4克葱3克香油2克制作工艺:1、将海带洗净,西红柿切片,海螺取肉斜刀切片2、炒锅上火倒入油,将葱爆香,加入西红柿略炒3、倒入水,下入海带、螺片,调入盐、鸡精,煲至熟,淋入香油即可
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