12M香芹牛肉饺子,给宝宝最佳的补铁补

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牛肉含有很高的蛋白质和铁，同时也含有钙和叶酸。牛肉是你可以喂给宝宝的，最容易消化的肉之一。g瘦牛肉所含营养蛋白质：29.73克维生素：维生素B1-0.06毫克，维生素B2-0.16毫克，烟酸-5.34毫克，叶酸-10微克。还含有少量的其他维生素。矿物质：钾-毫克，磷-毫克，镁-20毫克，钙-7毫克，钠-38毫克，铁-2毫克。同时还含有少量的锰，铜和锌。食材：面粉g、芹菜数段、牛肉一大块、鸡蛋清一个工具：蒸锅参考月龄：12个月及以上适用对象：对以上食材不过敏的宝宝1.准备食材：面粉g、芹菜数段、牛肉一大块、鸡蛋清一个（下面会介绍）2.我们先来准备肉馅：芹菜洗净，用刀背拍一拍，然后沸水焯熟；3.焯好后的芹菜切小段放入搅拌机中，搅拌成芹菜碎，给小宝宝吃，也可以搅拌成芹菜泥；4.搅拌好后用手轻轻把芹菜水攥出去，芹菜水留用（不要扔掉）；PS：芹菜碎不用攥的太干，可以保留一定水分，因为牛肉馅打好后会比较干，用芹菜馅中的水分中和后口感最好；5.牛肉切块；6.放入搅拌机搅拌成牛肉馅；7.准备好一个鸡蛋清；8.鸡蛋清倒入牛肉馅中，用筷子或者手带上食品级手套，顺时针搅拌，直至有一定阻力，说明牛肉馅已经上劲；9.芹菜馅倒入牛肉馅，用同样的方法搅拌均匀；10.牛肉馅准备好了，下面开始准备饺子皮啦~11.刚才剩下的芹菜汁倒入面粉中，这些芹菜汁用来和面肯定是不够的，需要再额外添加白开水；12.用筷子搅拌成面絮状；13.最后揉成一个面团，稍微有些硬的面团，如果太软就不好包，而且煮的时候容易漏馅，面团揉好后用一个容器盖住，醒20分钟；14.醒好后的面搓成长条，揪成小面剂子，也可以用刀切；15.切好后的面剂子撒上面粉，轻轻揉搓就圆了；16.用擀面杖擀成饺子皮；17.取适量的牛肉馅放在饺子皮中间；18.饺子包好啦；19.水烧开后下入饺子，水沸腾后就再加点凉水，水沸腾3个回合，而且饺子漂浮在水面上就是煮好了；20.香喷喷的香芹牛肉饺子，满足宝宝的胃，美翻你的心~文：小骨摄影：小骨我是小骨从企业员工到半职妈妈的华丽蜕变白天努力工作，下班后认真陪娃每天一道小骨为娃亲手制作的营养辅食让妈妈不再为宝宝吃饭发愁

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