建议中老年人,多吃3样养肝菜,护心
《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:建议中老年人，多吃3样“养肝菜”，护心、养血，增强记忆力
俗话说“百病不离肝”，人到中年身体差，建议多吃3样“养肝菜”，既能增强免疫力，还能预防记忆力衰退，学会应季而食，身体才越健康。
一、茼蒿
推荐食谱：
准备食材：茼蒿、胡萝卜、隔夜馒头、鸡蛋
具体做法：
1：先将茼蒿清洗干净，用菜刀切成小段，叶子部分可以切宽一点。
2：胡萝卜洗净，削去外皮，用刨丝器刮成细丝，放在茼蒿上。
3：撒入胡椒粉、姜粉、食盐，用筷子搅拌均匀，腌制上5分钟。
4：准备1个隔夜面包，徒手掰碎，再揉细碎一些，变成这样子就行了。
5：茼蒿腌制好后，打入2个鸡蛋，用筷子充分搅均。
6：加入馒头碎，再加少许的面粉，搅拌均匀，让食材融合在一起。
7：抓起一把茼蒿，捏成丸子的形状，大小跟下面的差不多就行。
8：热锅烧油，下入丸子油炸，轻轻拨动几下，防止粘连，小火油炸3分钟，即可捞出控油。
9：最后装盘，撒入一点椒盐，这道茼蒿丸子就做好了，外酥里嫩，老香了。
二、芹菜
推荐食谱：
准备食材：芹菜、木耳、鸡蛋、胡萝卜、大蒜、干辣椒
具体做法：
1：先将芹菜叶摘掉，再清洗干净，拿菜刀切成小段。
2：胡萝卜洗净削皮，先切成厚片，再改刀切成细条。
3：干木耳放碗里，倒入清水，撒入食盐、面粉，浸泡3分钟，再清洗干净。
4：锅中烧开水，撒入食盐、下入芹菜、胡萝卜、木耳，焯水2分钟捞出。
5：起锅烧油，下入鸡蛋液，撒点盐调味，翻炒熟，装盘备用。
6：再起锅烧油，下入干辣椒、大蒜炒香，再下入芹菜、胡萝卜、木耳，炒至断生。
7：接着放入鸡蛋，翻炒均匀，加入食盐、生抽、蚝油，大火翻炒2分钟。
8：最后关火装盘，这道芹菜木耳炒蛋就做好了，营养又美味，一次吃一大盘都不够。
三、洋葱
推荐食谱：
准备食材：洋葱、鸡蛋、香菇、胡萝卜、大蒜、小葱、青红辣椒
具体做法：
1：先把洋葱对半切开，改刀切成薄片，再切成小碎丁，装入碗中备用。
2：准备3个鸡蛋，全部撒入洋葱粒中，再用筷子搅拌均匀。
3：香菇洗净，切成碎末，放进洋葱粒中，再放一勺面粉，继续搅拌均匀。
4：胡萝卜去皮，切成两半，先切成细丝，再切成碎末，装入碗中备用。
5：碗中加入番茄酱、甜面酱、胡椒粉、生抽、白糖、食盐、香油、清水，搅拌均匀。
6：起锅烧油，下入洋葱粒，用铲子摊平，开小火煎熟，装入盘中备用。
7：再起锅烧油，下入蒜末爆香，再加入胡萝卜，翻炒至断生。
8：接着倒入调好的料汁，开大火炒制粘稠，再加点青红辣椒，炒至均匀。
9：将料汁淋到洋葱饼上，撒点葱花点缀，洋葱鸡蛋饼就做好了，鲜香可口非常好吃。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方.
而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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