年纪大了要舍得吃这3种肉比牛肉强,高蛋

随着年龄的增长，人体的新陈代谢和消化功能都会逐渐下降，对于肉类的需求和耐受性也会有所变化。很多中老年人认为肉类食物油腻难消化，容易引起胆固醇升高、血压升高等问题，因此不敢多吃或者干脆不吃。

其实，这是一种误解。肉类食物是人体必需的营养来源之一，尤其是蛋白质，对于维持肌肉、骨骼、免疫等多方面的健康都至关重要。

其实，这是一种误解。肉类食物是人体必需的营养来源之一，尤其是蛋白质，对于维持肌肉、骨骼、免疫等多方面的健康都至关重要。

中老年人不能因噎废食，而应该根据自己的身体状况和口味，选择适合自己的肉类食物，适量适时地食用，才能达到补益身体、延缓衰老的效果。

那么，中老年人应该吃什么样的肉类呢？下面就为大家介绍三种比牛肉更强的肉类食物，它们不仅富含高蛋白质，而且易于消化吸收，常吃还能带来多种健康益处。

正文：

一、虾

虾是一种低脂肪、高蛋白质的水产品，每克虾肉中含有20克左右的优质蛋白质1。虾肉中的蛋白质含有8种人体必需的氨基酸，并且比例接近人体需要。

虾肉还富含钙、磷、铁、碘等矿物质，以及维生素A、B1、B2等。虾肉的营养价值远高于牛肉和猪肉。

虾肉不仅营养丰富，而且易于消化。虾肉中的脂肪含量很低，只有0.7%左右，而且大部分是不饱和脂肪酸。

这些脂肪酸对于降低血液黏稠度、预防动脉硬化和心血管疾病都有益处。虾肉中的胆固醇含量也不高，每克只有60毫克左右。只要不过量食用，并且搭配一些富含维生素C的食物，如西红柿、柠檬等，就可以抑制胆固醇在血管壁上沉积。

虾肉还有很多对中老年人有益的功效。例如：

虾皮中含有一种叫做虾青素的物质，它是一种天然的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，延缓衰老。

虾皮还含有丰富的钙质，可以增强骨骼和牙齿的硬度，预防骨质疏松。

虾肉可以补肾壮阳，增强性功能，对于男性的前列腺炎和阳痿也有一定的改善作用。

虾肉可以增强免疫力，抵抗病*和细菌的侵袭，对于感冒、发烧、咳嗽等常见症状也有缓解作用。

虾肉的食用方法也很多，可以清蒸、炒、炖、煮汤等。不过，虾肉也有一些需要注意的地方，例如：

虾肉属于寒凉性的食物，体质虚寒的人不宜多吃，否则会引起腹泻、腹痛等消化不良的症状。

虾肉和某些食物相克，如南瓜、木耳、菠菜、芹菜等，食用后会导致中*或者营养流失。

虾肉要新鲜食用，不要吃死虾或者变质的虾，否则会引起食物中*。

二、鸡肉

鸡肉是一种常见的禽类肉，每克鸡肉中含有18克左右的优质蛋白质8。鸡肉中的蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，并且比例合理。

鸡肉还含有钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质，以及维生素A、B1、B2、B6、B12、E等9。鸡肉的营养价值与牛肉相当。

鸡肉也是一种易于消化的肉类，尤其是去皮的鸡胸肉，其脂肪含量只有1.3%左右8。鸡胸肉中还含有丰富的亮氨酸，这是一种可以促进生长激素分泌的氨基酸，对于促进人体新陈代谢和延缓衰老都有好处。

鸡胸肉中还含有较多的牛磺酸，这是一种可以降低血液中同型半胱氨酸水平的物质，从而降低心血管疾病的风险。

鸡肉还有很多对中老年人有益的功效。例如：

鸡肉可以补气养血，增强体力和抵抗力，对于贫血、久病、术后等身体虚弱的人很适合食用。

鸡肝中含有丰富的铁质和维生素A，可以改善视力和皮肤健康，预防夜盲症和干眼症。

鸡汤中含有一种叫做半胱氨酸甘氨酰胺的物质，它可以增加白细胞的数量和活性，从而提高免疫力和抗感染能力。

鸡汤还含有一种叫做甘氨酸的酸的氨基酸，它可以促进神经系统的平衡和稳定，对于缓解压力、改善睡眠和抗抑郁都有帮助。

鸡汤还含有一种叫做甘氨酸的酸的氨基酸，它可以促进神经系统的平衡和稳定，对于缓解压力、改善睡眠和抗抑郁都有帮助。

鸡汤还可以增加胃酸的分泌，促进消化和吸收，对于胃炎、胃溃疡等消化道疾病也有治疗作用。

鸡肉的食用方法也很多，可以炖、煮、炒、烤等。不过，鸡肉也有一些需要注意的地方，例如：

鸡肉属于温性的食物，体质燥热的人不宜多吃，否则会引起上火、口干、便秘等症状。

鸡肉和某些食物相克，如芹菜、芥菜、葱、蒜等，食用后会影响蛋白质的吸收和利用。

鸡肉要彻底煮熟食用，不要吃生或者半生的鸡肉，否则会引起沙门氏菌感染。

三、鱼肉

鱼肉是一种高蛋白、低脂肪的水产品，每克鱼肉中含有17克左右的优质蛋白质。鱼肉中的蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，并且比例适宜。鱼肉还含有钙、磷、铁、硒等矿物质，以及维生素A、B1、B2、B6、B12、D等。

鱼肉的营养价值高于牛肉和羊肉。

鱼肉也是一种易于消化的肉类，其脂肪含量只有2%左右，而且大部分是不饱和脂肪酸。其中最重要的是一种叫做欧米伽-3脂肪酸的物质，它可以降低血液中的三酰甘油和低密度脂蛋白胆固醇水平，从而降低心血管疾病的风险。

欧米伽-3脂肪酸还可以抑制血小板的聚集和血栓的形成，预防动脉硬化和血栓性中风。

鱼肉还有很多对中老年人有益的功效。例如：

鱼肉可以增强大脑功能，提高记忆力和学习能力，对于防止老年性痴呆和帕金森氏症都有作用。

鱼肝油中含有丰富的维生素D，可以促进钙质的吸收和利用，增强骨密度和牙齿强度，预防骨质疏松和龋齿。

鱼肉可以增加人体的抗病能力，对于感冒、发烧、咳嗽等常见症状也有缓解作用。

鱼肉可以美容养颜，延缓皮肤的老化，减少皱纹和斑点的产生。

鱼肉的食用方法也很多，可以清蒸、红烧、煎炸、煮汤等。不过，鱼肉也有一些需要注意的地方，例如：

鱼肉属于寒凉性的食物，体质虚寒的人不宜多吃，否则会引起腹泻、腹痛等消化不良的症状。

鱼肉和某些食物相克，如牛奶、茶叶、甘草、芥末等，食用后会导致中*或者营养流失。

鱼肉要新鲜食用，不要吃死鱼或者变质的鱼，否则会引起食物中*。

结语：

以上就是我为你介绍的三种比牛肉更强的肉类食物，它们分别是虾、鸡肉和鱼肉。它们不仅富含高蛋白质，而且易于消化吸收，常吃还能带来多种健康益处。

中老年人要舍得吃这些肉类食物，才能补充身体所需的营养素，保持身体的活力和健康。当然，吃什么也要因人而异，根据自己的体质和口味，选择适合自己的肉类食物，适量适时地食用，才能达到最佳的效果。

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