食话食说临沂第十二中学育新校区第十七

食话

食说

临沂第十二中学育新校区第十七周食谱

12.20

星期一

主菜

农家光棍鸡

荤菜

长豆角炒肉片

素菜

耗油甘蓝

所需食材及其用量

剁鸡翅根斤、膘四90斤、不辣青椒90斤、甘蓝斤、长豆角斤、红彩椒10斤。

主食

米饭

辅食

花卷、馒头

汤

小米粥

食

话

.

食

说

12.21

星期二

主菜

红烧带皮龙利鱼

荤菜

五花肉炒藕片

素菜

番茄木耳炒菜花

所需食材及其用量

?带皮龙利鱼斤、西红柿斤、菜花斤、膘四90斤、藕斤、彩椒5斤、南瓜60斤。

主食

米饭

辅食

香米馒头

汤

南瓜粥

食

话

.

食

说

12.22

星期三

主菜

油焖大虾

荤菜

五花肉芹菜炒粉条

素菜

麻婆豆腐

所需食材及其用量

大虾个、膘四90斤、山芹斤、豆腐斤。

主食

米饭

辅食

油饼

汤

八宝粥

食

话

.

食

说

12.23

星期四

主菜

红烧肉鸽蛋炖土豆

荤菜

五花肉白菜炖粉条

素菜

清炒菜花

所需食材及其用量

?带皮五花肉斤、鸽蛋斤、胡萝卜10斤、膘四90斤、土豆（*瓤）斤、大白菜斤、菜花斤、地瓜30斤。

主食

米饭

辅食

豆沙包

汤

地瓜粥

食

话

.

食

说

12.24

星期五

主菜

宫保鸡丁

荤菜

冬瓜炖丸子

素菜

青椒土豆丝

所需食材及其用量

?鲜鸡脯肉斤、金锣小丸子斤、冬瓜斤、*瓜斤、胡萝卜80斤、土豆（*瓤）斤、生花生米50斤、红彩椒10斤。

主食

米饭

辅食

芝麻烤排

汤

燕麦粥

食

话

.

食

说

往期菜品展示

食

话

.

食

说

健康食物科普

龙利鱼

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米；是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。适温范围3.5-32℃，最适水温14-24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，口味鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐。

为了进一步加强食堂管理，提高学生就餐水平，确保学生膳食科学、营养均衡，根据上级文件要求，现将我校本周食谱进行公示。欢迎广大学生和家长多提宝贵意见和进行监督！

食品投诉监督

食

话

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食

说

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