专治没胃口麻辣孜然排骨芹菜炒肉末

主料：排骨

辅料：青椒、*椒、葱、姜、蒜

调料：干树椒、八角、桂皮、香叶、花椒、白醋、白酒、老抽、芝麻、孜然、孜然粉

制作步骤：

步：备料

葱拍松、姜拍松、葱切葱花、姜切片、蒜切片、*椒切丁、青椒切丁、干树椒切丁备用。

第二步：压制

高压锅中烧水，放入八角、桂皮、香叶、花椒、大葱大姜、白醋、白酒、老抽和排骨压制十五分钟

第三步：炸制

锅中烧油，油温达到七成热时放入压好的排骨炸制，炸好后捞出备用

第四步：炒制

锅中留少许底油，放入花椒和干树椒炒制，然后放入葱姜蒜炒香，再放入青*椒丁和排骨一同翻炒，然后撒入芝麻和孜然， 放入孜然粉翻炒均匀即可出锅

主料：牛肉馅、芹菜

辅料：*椒、葱、姜、蒜

调料：干树椒、海鲜酱油、香油

制作步骤：

步：备料

芹菜切丁、*椒切丁、干树椒切丁、葱切葱花、姜切片、蒜切片备用

第二步：炒制

锅中放入底油，放入牛肉末炒制干香后放入干树椒一同翻炒，然后再放入葱姜蒜继续翻炒，再放入芹菜、*椒和海鲜酱油翻炒均匀， 淋入香油即可出锅了。

主料：面条

辅料：土豆、胡萝卜、香菇、木耳、圆葱、豌豆、玉米

调料：牛肉酱、蚝油、香油

制作步骤：

步：备料

土豆切丁、胡萝卜切丁、香菇切丁、木耳切丁、圆葱切丁备用

第二步：煮制

锅中烧水，放入面条煮至八分熟，煮的过程中放入明油，以免面条粘连；再放入豌豆、玉米一同煮制，煮好后盛出备用

第三步：炒制

锅中放入底油，放入土豆、胡萝卜炒制，然后依次放入圆葱、香菇、木耳、牛肉酱翻炒，再放入面条、豌豆、玉米一同翻炒，再倒入水，放入蚝油翻炒均匀， 淋入香油翻炒均匀即可出锅了。

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